Продовольственный центр будет снабжать кухни в Рио-Гранде-ду-Сул

Социальные движения и общественные организации Риу-Гранди-ду-Сул создали центр снабжения для сбора и распределения продовольствия среди кухонь солидарности, работающих в штате в условиях чрезвычайной климатической ситуации. Инициатива, запущенная в пятницу (24) в Профсоюзе металлистов в Порту-Алегри, будет действовать в одном месте, чтобы обеспечить регулярное снабжение всех кухонь, которые в настоящее время обслуживают жертв наводнения. Стратегия также направлена на то, чтобы пожертвования поступали на кухни и в популярные пункты питания в необходимом количестве, качестве и ассортименте. Кроме того, стратегия направлена на борьбу с пищевыми отходами: "Мы говорим о примерно 400 кухнях солидарности [действующих в штате Риу-Гранди-ду-Сул]. Этот потенциал сегодня, несомненно, составляет около 40 000 обедов в день. Из тарелок с едой, приготовленной на завтрак, обед, послеобеденный кофе и ужин", - объясняет Жулиано де Са, координатор Государственного форума по продовольственной безопасности и питанию в Риу-Гранди-ду-Сул.