Птичий грипп не должен повлиять на цены на куриное мясо, говорит министр

Министр сельского хозяйства и животноводства Карлос Фаваро заявил в понедельник (19), что вспышки птичьего гриппа, обнаруженные в штате Риу-Гранди-ду-Сул, не окажут существенного влияния на цены на куриное мясо, несмотря на приостановку продаж в более чем десяток стран. "Я больше верю в небольшие колебания, может быть избыток предложения, [на] 10 и 15 дней, а затем оно уйдет в другое место, вернется в какую-нибудь страну, которая ослабит свой протокол. Поэтому я больше верю в стабильность", - сказал он на пресс-конференции, посвященной обновлению информации по этому делу. Бразилия, крупнейший экспортер куриного мяса в мире, продала 5,2 млн тонн продукта в различных форматах в 151 страну, получив доход в размере 9,9 млрд долларов США, согласно данным за 2024 год, собранным Бразильской ассоциацией животного белка (ABPA). Более 35,3% всего куриного мяса, произведенного в Бразилии, предназначено для зарубежных рынков. 78% этого экспорта приходится на Парану, Санта-Катарину и Риу-Гранди-ду-Сул. Основными пунктами назначения продукции бразильской куриной цепочки являются Китай, Япония, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Южная Африка, Филиппины, Европейский союз, Мексика, Ирак и Южная Корея, на которые приходится более 60 % объема поставок. "Опыт, полученный в случае с [болезнью] Newscasttle в прошлом году, означает, что цены упали не так сильно. Во-вторых, ограничение будет не таким большим, потому что возможно, что в течение 28-дневного периода, а мы уверены, что сможем удержать его в радиусе [вспышки], конкретного случая, произойдет постепенное возвращение к норме. И еще один фактор, который обеспечит стабильность цен, и который, как я представляю, заключается в том, что 70% продукции уже поступает на внутренний рынок". Ранее, в другом интервью, Фаваро сказал, что необходимо дождаться 28-дневного цикла без новых подтвержденных случаев, чтобы страна могла самостоятельно подать заявление во Всемирную организацию здоровья животных (WOA) и отменить приостановку. На данный момент страна все еще расследует семь случаев. По крайней мере, три из них уже исключены, сообщает Министерство сельского хозяйства. Подозрения все еще анализируются в Токантинсе, Санта-Катарине и Риу-Гранди-ду-Сул. Единственные две подтвержденные вспышки - на коммерческой ферме в Черногории и в зоопарке в Сапукайя-ду-Сул, оба муниципалитета штата Риу-Гранди-ду-Сул, расположенные в столичном регионе Порту-Алегри. Данные содержатся в панели мониторинга респираторных и нервных синдромов у домашней птицы, управляемой Министерством сельского хозяйства и животноводства, и были обновлены в понедельник в 19:00. Министерство сельского хозяйства и животноводства (MAPA) уточнило количество рынков, которые приостановили экспорт бразильской курятины из любой части страны. Семь из них сообщили о приостановке напрямую правительству: Мексика, Южная Корея, Чили, Канада, Уругвай, Малайзия и Аргентина. Еще 10 автоматически приостановили поставки в соответствии с двусторонними соглашениями в области здравоохранения: Китай, Европейский союз (27 стран), ЮАР, Россия, Доминиканская Республика, Боливия, Перу, Марокко, Пакистан и Шри-Ланка. Для других рынков приостановка экспорта, также в соответствии с двусторонними соглашениями, должна распространяться только на штат Риу-Гранди-ду-Сул или муниципалитет Черногория. К ним относятся: Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Бахрейн, Япония, Сингапур, Великобритания, Куба, Филиппины, Иордания, Гонконг, Алжир, Восточный Тимор, Индия, Лесото, Парагвай, Суринам, Ванату и Вьетнам.В случае США, крупнейшего импортера яиц из Бразилии, торговля этим продуктом ведется на всей национальной территории, но продажи генетического материала временно приостановлены. "Подавляющее большинство протоколов стран, которые мы имеем, предусматривают радиус [местного ограничения]. И в радиусе 10 километров нет SIF [сертификата] для коммерческого производства, так что влияние нулевое", - сказал Марсель Морейра, секретарь по торговле и международным отношениям. Карлос Фаваро подчеркнул, что Бразилия обладает одной из лучших систем защиты сельского хозяйства на планете, и напомнил, что потребовалось около 19 лет, чтобы вирус, который циркулирует в мире с 2006 года, появился на коммерческих плантациях в стране. С мая 2023 года было проведено более 2 000 расследований случаев птичьего гриппа на регулярной основе. "Было неизбежно, что однажды это произойдет. Система также надежна благодаря прозрачности и силе системы в блокчейне. Это станет еще одним доказательством надежности бразильской системы". Это не желание, не мечта, не стремление, а знание того, как работает система«, - сказал он. Карлос Гуларт, министр сельскохозяйственной обороны страны, считает, что страна готова адекватно реагировать на очаг заболевания: »Бразилия - единственная страна в мире, где есть панель, доступная в режиме реального времени, с двумя обновлениями в день. Как только лаборатория ставит диагноз, она публикует его на веб-сайте. Это тот уровень прозрачности, который мы должны были принять, потому что мы являемся мировым лидером по производству и экспорту мяса птицы и яиц. Это был способ ответить на неверие некоторых органов здравоохранения в то, что мы можем производить продукцию без гриппа", - сказал он. По его словам, из 538 сельских владений в регионе Черногории более половины (310) уже посещены, в том числе все в радиусе трех километров от очага вспышки, в дополнение к установке барьеров для контроля циркуляции. Около 17 000 птиц погибли от болезни или были принесены в жертву на фермах. 70 000 яиц были уничтожены. Один из птичников уже стерилизован и продезинфицирован, в другом ведутся работы. Департамент также составляет карту всех 30 миллионов фертильных яиц, которые ушли из этого хозяйства в другие регионы за последние 28 дней с момента обнаружения. Они также находятся в процессе уничтожения.