Производство свинины и курицы достигнет рекордного объема в 2026 году

Бразилия прогнозирует рекордный уровень производства белков в 2026 году, согласно отчету «Перспективы сельского хозяйства на 2025-2026 годы», опубликованному в четверг (18) Национальной компанией по снабжению (Conab). Ожидается, что страна произведет в общей сложности 32,3 млн тонн говядины, свинины и курятины. Если эти прогнозы подтвердятся, этот объем станет новым рекордом в истории компании, превысив текущую оценку производства на этот год в 32,1 млн тонн. «На хороший результат повлиял рост производства свинины и куриного мяса, которые должны достичь примерно 5,8 млн тонн и 15,9 млн тонн соответственно, что является самым большим объемом, когда-либо зарегистрированным государственной компанией», сообщила Conab. Исследование также прогнозирует рекордный урожай зерновых в цикле 2025-2026 годов. Следите за каналом Agência Brasil в WhatsApp. По данным Conab, основными факторами, повлиявшими на этот рекорд в производстве белков, стали свинина и курица. Что касается крупного рогатого скота, который в 2024 году достиг рекордного уровня в 11 миллионов тонн, то в этом году начался период смены цикла, что приведет к небольшому сокращению производства, которое, по прогнозам, составит 10,9 миллиона тонн в этом году и 10,6 миллиона тонн в 2026 году. Обратный цикл — это временное движение рынка между периодом снижения и повышения цен, обусловленное количеством самок (коров), предназначенных для убоя, и телят для восстановления поголовья. Менеджер по волокнам и продуктам питания Conab Габриэль Корреа считает, что последствия 50-процентной пошлины, введенной США на бразильские продукты, были меньше, чем ожидалось. «Изначально мы предполагали, что [пошлина] может заставить производителей оставить продукцию внутри страны. На самом деле эффект был противоположным, поскольку некоторые из крупнейших компаний сектора имеют представительства в США и смогли импортировать и складировать [в США] большие объемы до вступления пошлины в силу», — пояснил менеджер. Кроме того, по словам Габриэля Корреа, фактор Китая способствовал сбыту белка, произведенного в Бразилии. «Китай, который уже поглощает более половины нашего мяса, в конечном итоге забрал большую часть того объема, который перестали импортировать Соединенные Штаты. В результате мы уже 2–3 месяца подряд бьем рекорды по экспорту», — сказал он. Благодаря международному спросу и хорошему темпу развития внутреннего рынка ожидается хороший урожай куриного мяса, даже несмотря на то, что в мае в Бразилии был зарегистрирован случай птичьего гриппа в штате Риу-Гранди-ду-Сул. Conab ожидает, что положительная динамика экспорта сохранится в 2026 году, а общий объем отгрузок составит 5,4 млн тонн. Несмотря на рост продаж куриного мяса на международном рынке, внутреннее предложение также должно увеличиться в следующем году и может достичь 10,6 млн тонн, что позволит обеспечить предложение на душу населения в размере 51,1 кг на человека, гарантируя внутреннее снабжение», — сообщила компания. Аналогичная ситуация наблюдается в отношении свинины. «Рекордная производительность этого белка позволяет увеличить внутреннее предложение, которое, по прогнозам, в 2026 году достигнет 4,3 млн тонн, а также обеспечить новый рост экспорта», — говорится в отчете. По данным Conab, хорошие показатели на внешнем рынке обусловлены конкурентоспособностью бразильского продукта, а также «стабильным спросом» со стороны новых азиатских рынков на фоне снижения спроса со стороны Китая. «Особо выделяются Филиппины [которые обогнали Китай как крупнейший покупатель], Япония, Южная Корея и Сингапур.