Сериал, представленный TV Brasil, показывает, что веганство - это не причуда

В эту субботу (22) в 12.30 на канале TV Brasil выходит пятая и заключительная программа независимого сериала Quero Ser Veg. Ведущая Майана Нейва в своем непочтительном стиле развенчивает миф о том, что веганское питание - это всего лишь причуда. В документальном фильме приводятся свидетельства, подтверждающие выбор этой диеты в качестве здорового образа жизни, представляющего собой устойчивую практику. В ходе беспрецедентного выпуска шеф-повар Дани Лима рассказывает о рецептах, в которых ингредиенты используются комплексно. Блюда, приготовленные в заключительном эпизоде сериала, затрагивают аспект устойчивости, предлагаемый в сознательном образе жизни тех, кто питается без животного белка. Идея состоит в том, чтобы подчеркнуть, что веганская кухня может быть дешевой, питательной, практичной, вкусной и устойчивой. Майана Нейва покупает продукты для блюд на рынке. Вместе с шеф-поваром Дани Лимой она готовит маринад из чили и томатов, чтобы есть его с хлебом в качестве закуски. Основное блюдо - мокека из подорожника с фарофой из кожуры этого фрукта и поджаренной окрой. В приготовлении десерта используется кокос: студенческий торт из тапиоки и соленой карамели со вкусом рисового молока. В заключительном показе серии Quero Ser Veg принимают участие фотограф Маркс Вамерлатти, агроном Маркос Жозе де Абреу, самозанятая Адриана Маура да Силва и социолог Марли Винклер, президент и основатель Бразильского вегетарианского общества. Интервьюируемые вносят свой вклад в дискуссию, приводя аргументы о знаниях, подкрепленные исследованиями, которые подтверждают важность веганской кухни как потребности цивилизации. Это более осознанный и здоровый образ жизни, который состоит из более любовного отношения к еде, включающего также влияние выбора в защиту экологических норм. По мнению экспертов, участвующих в программе, акт приема пищи очень значим, в нем задействовано много чувств, эмоциональной памяти и культуры. Они говорят о проблемах, которые остаются незамеченными, поскольку в обществе преобладает представление о еде как о товаре и не остается места для этих многочисленных аспектов пищи.В программе, завершающей шоу на TV Brasil, ведущая Майана Нейва посещает Casa Origem, первый ресторан с нулевым уровнем отходов в стране. В пяти 26-минутных эпизодах о веганстве Quero Ser Veg рассказывает о мифах, связанных с полностью растительным питанием. Эта независимая работа - первый сериал о веганстве, показанный по свободному телевидению Бразилии. В веселой и познавательной форме в нем рассматриваются основные причины, по которым люди, склоняющиеся к веганству, не придерживаются этой идеи. Каждый эпизод затрагивает разные аспекты проблемы: дороговизна правильного питания; предполагаемая непрактичность веганской диеты; отсутствие вкуса в блюдах; недостаточная питательная ценность и мнение, что это просто «причуда». Созданный и снятый во Флорианополисе компанией Novelo Filmes, сериал режиссера Синтии Домит Биттар отправляет зрителей в тур по веганским продовольственным ярмаркам и заведениям вместе с ведущей Майаной Нейва. Цель - показать возможности и вкусы, которыми обогащена веганская кухня. Сериал, выходящий еженедельно на TV Brasil, был создан в рамках конкурса Prodav TVs Públicas. В легкой и забавной форме в сериале рассматриваются основные причины, о которых заявляют те, кто избегает веганства, но флиртует с этой идеей. «В каждом эпизоде рассказывается о причинах, по которым люди не переходят на веганство. Я собираюсь разобраться в этих отговорках», - рассказывает ведущая Майана Нейва. Выпуски программы Quero Ser Ver облегчают процесс приготовления пищи, разъясняя сомнения людей, которые не едят веганскую еду по разным причинам: стоимость правильного питания, сложность приготовления рецептов, отсутствие вкуса, недостаток питания и идея, что эта привычка - просто причуда. Первая серия, обсуждающая эту тему на бесплатном телевидении, предлагает возможность открыть для себя другие способы понимания еды и как избежать потребления животных белков. «Я думаю, что для части населения будет новым опытом смотреть сериал в обеденное время. Я надеюсь, что люди почувствуют себя спровоцированными, в хорошем смысле этого слова, чтобы что-то изменить», - говорит ведущая. По словам Майаны, предложение заключается в том, чтобы создать идентификацию с публикой. «Многие из тех, кто будет смотреть программу, возможно, находятся в таком же положении, как и я. Потому что я не веган и чувствую, что сомневаюсь в себе. Я хочу показать здесь свой процесс», - говорит актриса и певица, добавляя: »Я пытаюсь заменить его. Я постепенно перестраиваю себя. Я хочу быть вегетарианкой». Ведущая учится составлять рецепты и готовит блюда вместе с шеф-поваром Дани Лимой. В эпизодах Майана посещает ярмарки, чтобы выбрать ингредиенты, и ходит в рестораны, чтобы отточить свой вкус и попробовать деликатесы. Документальный сериал, в котором рассказывают специалисты, стремится снять табу, представляя видение и практику веганства в изложении обычных людей. Сериал «Quero Ser Veg» выходит на канале TV Brasil по субботам в 12.30. Сериал является одним из аудиовизуальных материалов, отобранных Фондом аудиовизуального сектора через Prodav TVs Públicas.TV Brasil - один из каналов, который чаще всего показывает независимый национальный контент. Помимо того, что телеканал является основным сторонником такого рода привлечения на аудиовизуальный рынок страны, он также поощряет новых режиссеров.Prodav - это партнерство между Национальным киноагентством (Ancine), Банком развития региона Дальнего Юга и Empresa Brasil de Comunicação (EBC) с целью поощрения регионального и независимого производства.Предложение заключается в том, чтобы предложить этот контент общественным телестанциям. EBC будет распространять материалы среди всех общественных телеканалов, которые присоединятся к проекту.