Стоимость продукции в муниципальном обзоре животноводства - PPM 2023 - достигла нового рекорда, составив 122,5 млрд реалов, что на 5,4% больше, чем в предыдущем году. Объем продукции животноводства в рамках исследования достиг 112,3 млрд реалов, увеличившись на 4,5% по сравнению с 2022 годом, а объем продукции аквакультуры составил 10,2 млрд реалов, увеличившись на 16,7%. Данные были опубликованы в четверг (19) Бразильским институтом географии и статистики (IBGE). Несмотря на положительный рост стоимости общего объема производства, увеличение на 5,4 % по сравнению с предыдущим годом является самым низким процентным увеличением за последние пять лет. Основной статьей, увеличившей стоимость производства в 2023 году, стали куриные яйца - на 17,3 % и на общую сумму 30,4 млрд реалов (на 4,5 млрд реалов больше, чем в предыдущем году). Аквакультура также значительно увеличилась, составив на 1,5 млрд реалов больше, чем в 2022 году.2023 год был отмечен рекордным экспортом свежей говядины, курицы и свинины, согласно результатам Секретариата внешней торговли Министерства развития, промышленности, торговли и услуг. Основным пунктом назначения говядины был Китай, который купил 59,6 % всего экспортируемого свежего мяса. Однако по сравнению с 2022 годом объем снизился на 3,4 процента. На рынке молочной продукции наблюдался рост импорта продукта, что в сочетании со снижением внутреннего спроса привело к сокращению средней цены, выплачиваемой производителям. Было импортировано 199 200 тонн молока, что на 87% больше, чем в 2022 году. Такой массовый приток продукции в сочетании со слабым внутренним спросом привел к снижению внутренних цен на молоко с 2,31 реала за литр в 2022 году до 2,27 реала за литр в 2023 году.Бразильское животноводство вступило в новый цикл своего производственного процесса. Наметившаяся в последние годы тенденция сохранения самок для воспроизводства и последующей продажи телят или увеличения стада замедлилась. В 2023 году можно было наблюдать увеличение забоя самок после снижения цены на арробу быков. Однако даже при таком сценарии стадо крупного рогатого скота достигло нового рекорда и составило 238,6 млн голов, увеличившись на 1,6%. Мату-Гросу остался обладателем самого большого стада штата, составляющего 14,2% национального стада, что эквивалентно 34 млн животных, что на 0,7% меньше, чем в 2022 году. На втором месте находится штат Пара с 25 миллионами голов, что на 1% больше, чем в предыдущем году. На третьем месте - штат Гояс с 23,7 млн голов, за ним следуют штаты Минас-Жерайс и Мату-Гросу-ду-Сул. В совокупности на пять основных штатов-производителей скота приходится 52 % национального стада. Сан-Феликс-ду-Ксингу (штат Пара), несмотря на снижение на 2,8 % по сравнению с 2022 годом, вновь возглавил муниципальный рейтинг по количеству скота с поголовьем в 2,5 млн голов - это 9,8 % стада в Пара, 3,9 % в Северном регионе и 1 % в целом по Бразилии. Второе место по численности стада по-прежнему занимает Корумба (штат Мату-Гросу-ду-Сул) - 2,2 миллиона голов, что на 8,5 процента больше, чем в предыдущем году. Порту-Велью (Рондония) сохранил третье место в 2023 году с 1,8 млн голов крупного рогатого скотаПроизводство молока в 2023 году стало рекордным и достигло 35,4 млрд литров. В то время как производство молока выросло, количество дойных коров сократилось. Всего было доено 15,7 миллиона коров, что на 0,1 процента меньше, чем в 2022 году, и является самым низким показателем с 1979 года. Увеличение производства молока при снижении количества дойных коров является результатом развития технологий в молочном секторе, который вкладывает все больше средств в генетику и управление стадом. По оценкам, количество кур в Бразилии составило 1,6 миллиарда, что на 0,6 процента больше, чем в предыдущем году. Из них 263,5 миллиона, или 16,7 процента, составляют куры, что на 2,4 процента больше, чем в 2022 году. С 1999 года оценочная стоимость производства куриных яиц продолжает расти из года в год. В 2023 году был зафиксирован рекордный объем производства - 5 миллиардов десятков яиц. Поголовье свиней сократилось на 3,1 % по сравнению с предыдущим годом и составило 43 миллиона голов. Производство меда установило новый рекорд и достигло 64,2 тысячи тонн. Было произведено 655,3 тысячи тонн рыбы, что на 5,8 % больше, чем в 2022 году. Основным производителем рыбы оставался южный регион, на долю которого пришлось 34,7 % от общего объема по стране. Северо-восток и юго-восток обогнали север и теперь занимают второе и третье места соответственно. В 2023 году количество коз увеличилось на 4 процента до 12,9 миллиона животных, а количество овец - на 1,3 процента до 21,8 миллиона животных. Это самые высокие показатели за всю историю исследования по этим двум видам скота. Северо-Восток, на долю которого приходится 96 процентов общего количества коз и 71,2 процента овец, стал регионом, в наибольшей степени ответственным за увеличение поголовья в стране.