Xodó de Cozinha: в эту субботу на TV Brasil состоится премьера кулинарной программы
В эту субботу (7) в 13:00 на TV Brasil состоится премьера Xodó de Cozinha - новой кулинарной программы телеканала. Ведущей шоу станет Регина Тчелли, создательница проекта Favela Orgânica, который уже 13 лет пропагандирует устойчивое развитие и здоровое питание в общинах Бабилония и Чапеу Мангейра, расположенных на юге Рио-де-Жанейро. Всего в сезоне будет 26 эпизодов. В каждом эпизоде будет специальный гость, блюдо и тема для обсуждения. Темы касаются здорового питания по низким ценам, получения дохода и предпринимательства, финансового образования, борьбы с голодом, сезонности продуктов питания и устойчивого развития. Кроме того, особое внимание будет уделено традиционной и аффективной культуре, а также рецептам, вызывающим воспоминания и кулинарное наследие. «Мы рады представить публике аттракцион, который пропагандирует здоровое и ответственное питание, ценя культуру и традиции бразильского народа, выполняя одну из миссий общественной коммуникации», - сказал генеральный директор EBC Жан Лима. Для директора EBC по контенту и программированию Антонии Пеллегрино Xodó de Cozinha - это программа, которая способствует общественной коммуникации и миссии TV Brasil. «Это кулинарная программа другого рода, представленная шеф-поваром, который живет в Морро-да-Бабилония [в Рио-де-Жанейро] и который работает с экологически чистой кулинарией еще до того, как чрезвычайная ситуация с климатом стала обсуждаться с той остротой, которую мы видим сегодня. Программа учит простым и доступным рецептам, которые можно использовать как дополнительный источник дохода. В первом эпизоде участвуют шеф-повара Клод Тройсгрос и Жуан Батиста. Тема - рациональное использование продуктов в ресторанах, которые выбрасывают более 5 тонн еды в год в Бразилии. Исходя из этого, Регина готовит рецепты с манго - традиционным фруктом, которого в стране много, - и рассказывает о том, как сделать так, чтобы отходов было меньше. Зрители смогут записать такие рецепты, как мороженое из манго с бананом, сок из листьев манго с ананасом и салат из зеленого манго. «Гости невероятные, и я счастлива быть вместе с таким количеством людей, которые делают это, показывая, что можно питаться хорошо, здоровым и доступным способом», - говорит Регина Тчелли. Xodó de Cozinha - совместное производство с компанией Kromaki, среди последних успехов которой - сериалы Os Quatro da Candelária (Netflix), Romário - O Cara (Max) и полнометражный фильм Isabella: O Caso Nardoni (Netflix), снятый режиссером Педро Асбегом. Выпускник Вестминстерского университета, Асбег с 1997 года работает в качестве режиссера-документалиста, удостоенного наград. Его последняя работа - O Ninho, трехсерийный сериал для Netflix о пожаре, в котором погибли десять молодых спортсменов в тренировочном центре «Фламенго». Среди прочих работ она сняла четыре полнометражных документальных фильма: «Mentiras Sinceras», «Democracia em Preto e Branco», «Geraldinos» и «América Armada». «Главное отличие „Xodó de Cozinha“ - это то, что Регина стремится к комплексному использованию продуктов питания. Публика познакомится с рецептами, которые вряд ли найдет в другом месте. Это очень оригинальные блюда, которые готовятся из повседневных ингредиентов, но с использованием совершенно разных методов приготовления», - говорит Асбег. Favela Orgânica уже получила несколько национальных и международных наград за свои действия, направленные на повышение безопасности продуктов питания, профессиональное обучение и изменение культуры потребления продуктов и отходов. Шеф-повар, социальный предприниматель и основатель проекта Регина родом из Параибы и уже 20 лет живет в Рио-де-Жанейро. Следите за программой TV Brasil на бесплатном, платном и спутниковом телевидении. Настройтесь на канал: https: tvbrasil.ebc.com.br comosintonizar. Ваши любимые программы - на TV Brasil Play, на сайте http: tvbrasilplay.com.br или через приложение на вашем смартфоне. Приложение можно скачать бесплатно, оно доступно для Android и iOS. Также смотрите на WebTV: https: tvbrasil.ebc.com.br webtv.Премьера кулинарной программы Xodó de CozinhaСуббота (7), в 13:00, на TV Brasil