4 чилийца, вошедшие в число лучших шеф-поваров мира в 2024 году

Последняя версия The Best Chef 2024 награждает «таланты, создавшие лучшие блюда по всему миру». Четыре чилийских шеф-повара были включены в число лучших в мире за их значимость для кулинарной культуры планеты на The Best Chef 2024, мероприятии в Дубае, которое награждает «таланты, создавшие лучшие блюда по всему миру». В частности, в процессе отбора шеф-повара были разделены на три секции: только один чилиец получил главный приз из трех ножей: Родольфо Гусман, владелец ресторана Boragó, который обычно признается за свои блюда, основанные на натуральных и местных чилийских продуктах. See this post on Instagram A post shared by Boragó (@boragoscl) «Мы гордимся ими, поскольку они отражают страсть, честность и высокий уровень энергии всей семьи Бораго в ежедневной работе, к которой мы подходим со всеми теми внутренними силами, которые движут нами, полными страсти к нашему сообществу, культуре и чилийской территории», - заявили в ресторане. Три других профессионала были представлены в категории «Один нож». Игнасио Овалье из ресторана La Calma также был выбран в избранную группу. Ресторан отличается блюдами из морепродуктов. View this post on Instagram A post shared by La Calma by Fredes (@lacalmastgo)Николас Тапиа из ресторана Yum Cha также был отмечен в списке. «Те, кто посещает нас, знают, с какой любовью, временем и самоотдачей мы ежедневно вкладываемся в каждую деталь, и такое признание просто подтверждает наш путь и мотивирует нас продолжать идти по нему», - заявили представители заведения. View this post on Instagram A post shared by yum cha (@yumchacl)Наконец, Педро Чаваррия из ресторана DeMo стал еще одним представителем страны, попавшим в престижный рейтинг. «Путь был тяжелым, ничего не давалось легко и просто. Спасибо моей команде, моей семье, друзьям и всем нашим посетителям, которые приходят к нам каждый день», - сказал он. View this post on Instagram A post shared by DeMo (@demo.rest)