Вы едите уличную еду? Вот правило, которое предупредит вас о риске заражения

Данный нормативный акт находится на рассмотрении в Контрольной палате, но когда начнется его внедрение, кто будет контролировать его соблюдение? Потребление на улице севиче или антикучо, приготовленного тем же человеком, который принимал и обрабатывал деньги, может быть признано «высокорисковым» постановлением органа здравоохранения. Это правило, которое должно вступить в силу после его рассмотрения в Контрольной палате, направлено на более эффективное регулирование продажи уличной еды. По словам Эвелин Санчес из Школы питания и диетологии UDLA, нарушение холодовой цепи или неправильное обращение с продуктами питания на улице «может способствовать размножению бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка, что может вызвать пищевое отравление с такими симптомами, как рвота, диарея, лихорадка и даже обезвоживание». Стоит отметить, что, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, каждый десятый человек в год заболевает из-за употребления загрязненных продуктов питания. Поэтому органы здравоохранения стремятся лучше информировать граждан и разработали норму, которая включает классификацию рисков загрязнения продуктов питания, а также устанавливает минимальные стандарты для точек продаж, чтобы потребление продуктов не было опасным. Данный стандарт находится на рассмотрении в Контрольной палате, но когда начнется его внедрение, кто будет контролировать его соблюдение? По этому поводу Кристиан Кофре, начальник отдела. Питание и продукты питания Министерства здравоохранения: «Наши региональные министерства имеют полномочия контролировать санитарные меры, установленные в нормативных актах, но также и муниципалитеты, и, в конечном итоге, полиция». После прохождения через Контрольный совет, норма может вступить в силу через 6 месяцев. Потребление на улице севиче или антикучо, приготовленного тем же человеком, который принимал и обрабатывал деньги, может быть «высокорисковым» поведением в соответствии с указом органа здравоохранения. Это правило, которое должно вступить в силу после рассмотрения в Контрольной палате, направлено на более эффективное регулирование продажи уличной еды. По словам Эвелин Санчес из Школы питания и диетологии UDLA, нарушение холодовой цепи или неправильное обращение с продуктами на улице «может способствовать размножению бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка, что может вызвать пищевое отравление с такими симптомами, как рвота, диарея, лихорадка и даже обезвоживание». Подробнее Следует отметить, что, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, каждый десятый человек ежегодно заболевает из-за употребления загрязненных продуктов питания. В связи с этим органы здравоохранения стремятся обеспечить более полную информированность граждан и разработали норму, которая включает классификацию рисков загрязнения продуктов питания, а также устанавливает минимальные стандарты для торговых точек, чтобы потребление продуктов не представляло опасности. Данный стандарт находится на рассмотрении в Контрольной палате, но когда начнется его внедрение, кто будет отвечать за контроль его соблюдения? По этому поводу Кристиан Кофре, начальник отдела питания и продуктов питания Министерства здравоохранения, заявил: «Наши региональные министерства имеют полномочия контролировать санитарные меры, установленные в нормативных актах, но также и муниципалитеты, и, в конечном итоге, полиция». После прохождения контрольной проверки норма может вступить в силу через 6 месяцев.