Чили занимает второе место в мире по потреблению авокадо.

Потребление на душу населения в 2025 году достигло 8,9 кг на человека в год. Согласно последним данным Комитета по авокадо Чили, потребление на душу населения в 2025 году достигло 8,9 кг на человека в год, превысив 8,6 кг в 2024 году, что подтверждает устойчивую тенденцию роста в последние годы, благодаря которой чилийцы остаются вторыми по величине потребителями авокадо сорта Хасс в мире, уступая только Мексике. Помимо сильной предпочтения местных жителей к употреблению этого фрукта — благодаря его вкусу и полезным питательным свойствам — этот рост объясняется хорошим урожаем в сезоне 2024-25 годов, когда для внутреннего потребления было выделено более 112 тысяч тонн, что составляет около 47% от общего объема урожая в этом цикле. В этой связи следует отметить, что авокадо является культурой, которая в наибольшей степени предназначена для местного рынка. Еще одним важным фактором стали более 60 тысяч тонн импорта, которые были направлены на внутреннее потребление, в результате чего общий объем торговли в Чили составил около 178 тысяч тонн. В связи с этим Франциско Контардо Сфеир, исполнительный президент Комитета по авокадо, заявил, что «когда страна потребляет почти 9 килограммов на человека в год, мы имеем дело со зрелым и стабильным рынком». В этой связи следует отметить, что авокадо является культурой, которая в наибольшей степени предназначена для местного рынка. Подробнее Еще одним важным фактором стали более 60 тысяч тонн импорта, предназначенных для внутреннего потребления, что в общей сложности составило объем торговли в Чили около 178 тысяч тонн. В связи с этим Франциско Контардо Сфеир, исполнительный президент Комитета по авокадо, заявил: «Когда страна потребляет почти 9 килограммов на человека в год, мы имеем дело со зрелым и стабильным рынком. Хорошие условия производства позволили нам лучше снабжать внутренний рынок, что говорит о высоком уровне конкурентоспособности нашего сектора, учитывая, что площадь продуктивных гектаров оставалась без значительных изменений в последние годы». «Сейчас задача состоит в том, чтобы продолжать двигаться вперед с ответственностью, бережно относясь к ресурсам и поддерживая стандарты качества, которые отличают чилийский авокадо», — добавил руководитель. Смотреть больше Со временем авокадо сорта Хасс стало незаменимым фруктом в рационе чилийцев, и его потребление растет из года в год. В 2000 году средний показатель на душу населения составлял 2 кг на человека, но спрос продолжал расти, и за последние пять лет он вырос на 74,5%, с 5,1 кг на человека до 8,9 кг в настоящее время.