Это пекарня, победившая в конкурсе «Лучшая маракета 2025 года».

После процесса, в ходе которого были анонимно оценены 500 пекарен в столичном регионе, победителем стала пекарня из Сан-Мигеля. Пекарня Departamental de San Miguel стала победителем конкурса «Лучшая маракета 2025» в финале, который состоялся в среду на выставке Food Service, организованной Профсоюзом производителей хлеба Сантьяго (Indupan), школой Artebianca и Fechipan. После ожесточенной конкуренции, которая длилась несколько месяцев и началась с анонимной оценки более 500 пекарен столичного региона, экспертное жюри выбрало эту маракету как самую вкусную, хрустящую и типичную для чилийского стола. Финал состоялся в Павильоне хлеба Fipach, где 20 финалистов представили свои лучшие версии самого традиционного хлеба страны. Жюри подробно проанализировало такие параметры, как объем, цвет, аромат, текстура, хрусткость и структура мякиша, прежде чем объявить победителей. Помимо признания и престижа, связанного с титулом лучших пекарей Сантьяго, победители получили современный электрофургон Shineray с нулевым пробегом, предоставленный Automotora Gildemeister и Lefersa, приз, призванный способствовать росту, модернизации и устойчивому развитию отрасли. По поводу этого мероприятия президент Indupan Хуан Мендибуру отметил: «Этим конкурсом мы хотим подчеркнуть усилия и страсть наших ремесленных пекарей, которые день за днем поддерживают традицию изготовления маракеты. В этом году мы анонимно оценили 500 пекарен и сегодня награждаем лучших, потому что маракета — это не просто хлеб, это часть нашей идентичности и стола всех чилийцев». «Лучшая маракета» является частью кампании YoComoPan, проводимой профсоюзом с целью продвижения питательного и здорового потребления хлеба, а также в честь усилий мастеров-пекарей. В мероприятии также принял участие Дель Валье, который подчеркнул: «Для нас маракета — это часть нашего национального наследия и столов Чили. Участие в этом празднике вместе с Fechipan — это способ отдать дань уважения тем, кто своими руками поддерживает традицию чилийского хлеба». Соки и нектары Del Valle присутствуют в тех повседневных моментах, которые нас объединяют, и сегодня мы хотим оставаться их частью, поддерживая то, что нас идентифицирует и чем мы гордимся как страна», — заявила Валентина Гонсалес, менеджер по коммуникациям Coca-Cola Chile. Подиум конкурса дополнили пекарня Jargui 2 и пекарня San Manuel, также из Маипу, которые заняли второе и третье места соответственно. Пекарня Departamental de San Miguel стала победителем конкурса «Лучшая маракета 2025» в финале, который состоялся в среду на выставке Food Service, организованной Профсоюзом производителей хлеба Сантьяго (Indupan), школой Artebianca и Fechipan. После ожесточенной конкуренции, которая длилась несколько месяцев и началась с анонимной оценки более 500 пекарен в столичном регионе, экспертное жюри выбрало эту маракету как самую вкусную, хрустящую и типичную для чилийского стола. Финал состоялся в Павильоне хлеба Fipach, где 20 финалистов представили свои лучшие версии самого традиционного хлеба страны. Перед объявлением победителей жюри подробно проанализировало такие параметры, как объем, цвет, аромат, текстура, хрусткость и структура мякиша. Подробнее Помимо признания и престижа, связанных с титулом лучших пекарей Сантьяго, победители получили современный электрофургон Shineray с нулевым пробегом, предоставленный Automotora Gildemeister и Lefersa. Этот приз призван способствовать росту, модернизации и устойчивому развитию отрасли. По поводу этого мероприятия президент Indupan Хуан Мендибуру отметил: «Этим конкурсом мы хотим подчеркнуть усилия и страсть наших ремесленных пекарей, которые день за днем поддерживают традицию изготовления маракеты. В этом году мы анонимно оценили 500 пекарен и сегодня награждаем лучших, потому что маракета — это не просто хлеб, это часть нашей идентичности и стола всех чилийцев». «Лучшая маракета» является частью кампании YoComoPan, проводимой профсоюзом с целью продвижения питательного и здорового потребления хлеба, а также в честь усилий мастеров-пекарей. В мероприятии также принял участие Дель Валье, который подчеркнул: «Для нас маракета — это часть нашего национального наследия и столов Чили. Участие в этом празднике вместе с Fechipan — это способ отдать дань уважения тем, кто своими руками поддерживает традицию чилийского хлеба». Соки и нектары Del Valle присутствуют в тех повседневных моментах, которые нас объединяют, и сегодня мы хотим оставаться их частью, поддерживая то, что нас идентифицирует и чем мы гордимся как страна», — заявила Валентина Гонсалес, менеджер по коммуникациям Coca-Cola Chile. Подиум конкурса дополнили пекарня Jargui 2 и пекарня San Manuel, также из Маипу, которые заняли второе и третье места соответственно.