Чилийцы - самые тучные в Южной Америке

Сорок два процента чилийцев старше 20 лет страдают ожирением, что является самым высоким показателем в Южной Америке, говорится в исследовании, опубликованном во вторник Всемирной федерацией по борьбе с ожирением. По оценкам авторов доклада, еще через пять лет в Чили, население которой в настоящее время составляет около 20 миллионов человек, с этим заболеванием будут жить 14 миллионов взрослых. Другие страны, возглавляющие рейтинг 2025 года, - Аргентина с 39 %, Парагвай и Уругвай с 36 %. Исследование федерации предупреждает, что только 7 % стран мира имеют адекватные системы здравоохранения для решения этой проблемы, являющейся одной из основных причин непередаваемых заболеваний, таких как рак, болезни сердца, инсульт и диабет второго типа. Чили также возглавляет список взрослых с самым высоким индексом массы тела (ИМТ), считающимся избыточным весом (более 25 килограммов м2 ), среди своих соседей по Южной Америке - 83 %. За ней следуют Аргентина, Парагвай и Перу - у всех троих 73 %. Симон Баркера, президент Всемирной федерации по борьбе с ожирением, объяснил EL PAÍS, что Латинская Америка имеет схожий уровень социально-экономического развития, и большинство ее стран относятся к категории стран со средним уровнем дохода, поэтому они «очень привлекательны для корпораций, продающих нездоровую пищу, и это сделало их центром продажи сверхпереработанных продуктов, потому что они уже могут их купить». Этого нельзя сказать, например, об Индии и Африке, где во многих случаях покупательная способность еще не достигла такого уровня. Баркера отмечает, что одним из «защитных факторов» в этом регионе является осознание того, что развитие связано с социальной справедливостью, и что, говоря на одном языке, это позволило создать экосистему для обмена информацией и государственной политикой, которая позволила добиться общих успехов, таких как маркировка продуктов, произведенных в Чили, для борьбы с нездоровой пищей. Хотя в недавнем исследовании, опубликованном во Всемирный день борьбы с ожирением, на этот раз не оценивались дети, последние данные за 2022 год показывают, что Чили также занимает первое место по распространенности ожирения среди детей до 19 лет (20%). Среди них первое место занимает Венесуэла с 16 %, за ней следуют Чили, Аргентина и Суринам с 15 %. Магдалена Ветцель, руководитель отдела политики и пропаганды Всемирной федерации по борьбе с ожирением, отмечает, что чилийские дети, особенно в городских условиях, «растут в атмосфере, способствующей ожирению»: «Существует переизбыток ультрапереработанных продуктов, которые по-прежнему дешевле и доступнее, чем здоровая пища. Свежие продукты стоят дороже, что является препятствием для наиболее уязвимых слоев населения, которые к тому же тратят меньше времени на приготовление пищи дома из-за загруженности и расстояния до места работы». «Из-за централизованного управления местным органам власти трудно принимать меры на местах, и большинство детей не получают достаточной физической активности», - добавляет Ветцель, который также отмечает, что Чили - одна из стран с самым высоким в мире потреблением сахаросодержащих напитков на душу населения, „причем зачастую более предпочтительных, чем вода“. В докладе федерации прогнозируется, что в период с 2010 по 2030 год общее число взрослых людей, страдающих ожирением, увеличится более чем на 115 % - с 524 миллионов до 1,13 миллиона. Согласно оценкам, уровень ожирения II класса (ИМТ более 35 кг/м2), который является общепринятым порогом, когда рекомендуется медицинское лечение, за два десятилетия вырастет почти на 150% и достигнет 385 миллионов взрослых. Исследователи оценили наличие пяти ключевых мер политики, направленных на борьбу с этим заболеванием: налоги на напитки с высоким содержанием сахара, на продукты с высоким содержанием жира, насыщенного жира, сахара и соли, субсидии на более здоровые продукты питания, ограничения на продажу продуктов питания детям и стимулы для повышения физической активности. Авторы исследования обнаружили, что в двух третях стран (126 из 194) действует только одна из этих мер или ни одной. Баркера утверждает, что из-за ожирения ежегодно умирает больше людей, чем в дорожных авариях, и что люди приходят в ужас, если в стране не проводится политика по снижению смертности на дорогах, «но у многих правительств по всему миру нет серьезного плана по снижению смертности и заболеваний, вызванных ожирением». Он призывает правительства применять комплексный подход к борьбе с этим заболеванием - от маркировки продуктов питания и налогообложения до создания среды, которая дает людям возможность вести активный образ жизни.