Министерство здравоохранения выпустило предупреждение о наличии листерий в копченом лососе: проверьте марку и партию

Ведомство призвало быть начеку в случае возникновения каких-либо проблем со здоровьем после употребления данного продукта. Через свои социальные сети Министерство здравоохранения (Minsal) сообщило о пищевом предупреждении в связи с листерией в продукте «Копченый лосось» марки Cuisine Co. По данным ведомства, обнаружение изменения в продукте было сделано в рамках программы Национального надзора за микробиологией в продуктах питания в регионе Биобио, и всем покупателям, которые приобрели этот продукт, было рекомендовано воздержаться от его употребления. Подробнее В частности, речь идет о партии 2VQ2512135D в упаковке 200 г «Копченого лосося» марки Cuisine Co, произведенного компанией Comercial y Pesquera South Wind S.A., и это касается всех сроков годности. Кроме того, было сообщено, что Министерство здравоохранения приняло решение об изъятии продукта из продажи, и в случае употребления продукта из зараженной партии и появления соответствующих симптомов (рвота, диарея или лихорадка) рекомендуется обратиться в медицинское учреждение. MINSAL сообщает о пищевом предупреждении в связи с обнаружением листерий в копченом лососе марки Cuisine & Co. Министерство здравоохранения, с целью защиты здоровья населения, сообщает о пищевом предупреждении о наличии листерий в копченом лососе марки Cuisine & Co... pic.twitter.com WfbCcID9FyСогласно информации Министерства здравоохранения, листерии «являются микроорганизмами, присутствующими в окружающей среде и способными загрязнять пищевые продукты». Кроме того, оно уточнило, что это заболевание характеризуется низкой заболеваемостью и высокой смертностью в своей инвазивной форме. Наибольший риск он представляет для наиболее уязвимых групп населения. Кроме того, министерство предупредило, что наиболее часто инвазивной формой этого заболевания болеют беременные женщины, новорожденные, пациенты с хроническими заболеваниями и иммунодефицитом (пациенты с раком, перенесшие трансплантацию органов, гемодиализ или ВИЧ) и пожилые люди. Среди его симптомов — лихорадка и прогрессирующий сепсис, менингит или менингоэнцефалит. У беременных женщин оно может вызывать выкидыши, внутриутробную гибель плода или тяжелые заболевания новорожденных.