Подтверждено, что 5 брендов продавали в Чили поддельный сардинку: вот какую рыбу они использовали

Исследуемые бренды рискуют получить штрафы в размере до 6 миллионов песо. Министерство здравоохранения столичного региона подтвердило, что пять брендов, которые были обвинены в продаже поддельного сардины, действительно использовали другой вид рыбы в своих консервах. Результаты генетического анализа консервов, маркированных как сардина и импортированных из Китая, проведенного Институтом питания и пищевых технологий (INTA) Университета Чили, показали, что пять марок китайского происхождения не соответствуют виду сардина (Trachurus murphyi). Подробнее Вместо сардины они использовали скумбрию (Scomber spp.), вид, который не может продаваться под названием сардина. Напротив, два из проанализированных национальных бренда, San José и Único, были подтверждены как сардина. Расследование было инициировано по жалобе Профсоюза промышленных рыбаков Биобио. После процесса отбора проб и анализа было установлено, что консервы, импортированные под брендами Acuenta, Barquito, Novamar, Coliseo, Unimarc, соответствуют скумбрии.