«Ла Пиохера» объявляет об открытии нового филиала, рассчитанного на 400 человек, и исключает возможность появления в MUT

Культовый бар из Сантьяго «La Piojera» объявляет об открытии нового заведения с обновленной концепцией. Знаменитый ресторан и бар «La Piojera», расположенный в центре Сантьяго, планирует расширить свою деятельность в районе Индепенденсия, открыв новое заведение, рассчитанное на 400 человек. Заведение, известное своими блюдами традиционной чилийской кухни, планирует открыть свой второй филиал в августе в торговом центре Mall Barrio Independencia. Управляющий этим заведением с 130-летней историей Маурисио Гуахардо сообщил газете «Diario Financiero», что «речь идет о двух смежных помещениях, рассчитанных на около 400 человек». Новое заведение будет работать по новой концепции, но с тем же меню, что и традиционное заведение, «хотя и с некоторыми нововведениями», как он отметил. Таким образом, новое заведение надеется «вернуть молодую аудиторию, а также семьи» благодаря более современному и привлекательному предложению, а также наличию парковки в безопасном месте, как отметил Гуахардо. Открытие происходит на фоне низких показателей продаж в заведении, расположенном на Центральном рынке, где количество посетителей составляет всего 30 % от того, что бар принимал до пандемии и социальных волнений. По этому поводу управляющий заведения отметил, что «к сожалению, отношение людей не изменилось, и они не ходят туда; публики нет». Несмотря на цифры, управляющий уверяет, что заведение, расположенное в центре Сантьяго, будет продолжать работать благодаря содействию мэра Марио Десбордеса: «Мы пытаемся спасти район, который всегда был привлекательным». Что касается слухов о возможном открытии филиала в городском рынке Тобалаба (MUT), Гуахардо заверил, что, несмотря на переговоры, которые велись в прошлом, по поводу размещения заведения «соглашение так и не было достигнуто». Эта новость широко распространилась в социальных сетях в августе 2025 года, но, по словам управляющего, переговоры прекратились в октябре прошлого года. Знаменитый ресторан и бар «La Piojera», расположенный в центре Сантьяго, планирует расширить свою деятельность в коммуне Индепенденсия, открыв новое заведение, рассчитанное на 400 человек. Заведение, известное своими блюдами традиционной чилийской кухни, надеется открыть свой второй филиал в августе в торговом центре Mall Barrio Independencia. Управляющий этим заведением со 130-летней историей Маурисио Гуахардо сообщил газете «Diario Financiero», что «речь идет о двух смежных помещениях, рассчитанных примерно на 400 человек»; новое заведение будет отличаться новой концепцией, но с тем же меню, что и традиционное заведение, «хотя и с некоторыми нововведениями», как он отметил. Подробнее Таким образом, новое заведение надеется «вернуть молодую аудиторию, а также семьи» благодаря более современному и привлекательному предложению, включая парковку в безопасном месте, как отметил Гуахардо. Это открытие происходит на фоне низких продаж в заведении, расположенном на Центральном рынке, где количество посетителей составляет всего 30 % от той аудитории, которую бар принимал до пандемии и социальных волнений. По этому поводу управляющий заведением отметил: «К сожалению, отношение людей не изменилось, и они не ходят туда; посетителей нет». Подробнее Несмотря на эти цифры, управляющий заверил, что заведение, расположенное в центре Сантьяго, будет продолжать работать благодаря сотрудничеству с мэром Марио Десбордесом: «Мы пытаемся спасти район, который всегда был привлекательным». Что касается слухов о возможном открытии филиала на городском рынке Тобалаба (MUT), Гуахардо заверил, что, несмотря на переговоры, которые велись в прошлом, по поводу размещения заведения «соглашение достигнуто не было». Эта новость широко распространилась в социальных сетях в августе 2025 года, но, по словам управляющего, переговоры прекратились в октябре прошлого года.