Изъято почти 600 килограммов мяса после выявления серьезных нарушений санитарных норм в мясных магазинах региона Лос-Лагос

В ходе операции было проверено 12 предприятий, в результате чего были выявлены продукты с истекшим сроком годности, без маркировки и без возможности отслеживания происхождения. В связи с ростом потребления мяса в преддверии предстоящих Национальных праздников власти усилят такие проверки. В результате межотраслевой операции, проведенной в коммуне Лос-Лагос в регионе Лос-Риос, было изъято 594,4 кг мясных продуктов после того, как власти выявили различные санитарные нарушения в 12 мясных магазинах. Операция координировалась региональным управлением по вопросам общественной безопасности (Seremi de Seguridad Pública) при участии карабинеров, следственной полиции (PDI), Службы сельского хозяйства и животноводства (SAG), Налоговой службы (SII), а также регионального управления по вопросам здравоохранения и муниципальной безопасности. Целью проверки было обеспечение соблюдения санитарных норм и усиление контроля в районах, где ранее фиксировались случаи таких преступлений, как кража скота. В ходе проверок инспекционные группы обнаружили просроченное мясо, продукты без маркировки и продукты питания, прослеживаемость которых не удалось подтвердить. Последний случай вызвал особую озабоченность у властей, поскольку не позволяет установить условия, в которых продукты обрабатывались, транспортировались и хранились до поступления к потребителям. Региональный министр здравоохранения Фелипе Бастидас пояснил, что отсутствие прослеживаемости представляет собой угрозу для здоровья, поскольку не позволяет гарантировать соблюдение таких важнейших аспектов, как холодовая цепь и условия обращения с продукцией. «В отсутствие прослеживаемости мы не можем гарантировать, как с продукцией обращались до ее продажи. Мы не знаем, соблюдалась ли цепочка холода, как с ними обращались и как их транспортировали», — отметил он. Эта операция приобретает особую актуальность в связи с приближением Национальных праздников — периода, когда традиционно растёт потребление мяса и продуктов, связанных с этими торжествами. В региональном управлении по вопросам общественной безопасности также объявили, что подобные проверки будут и в дальнейшем проводиться в регионе, в первую очередь с целью выявления нарушений санитарных норм и ситуаций, которые могут представлять опасность для населения. «Мы начали эту работу и не собираемся ее прекращать», — заявил глава регионального управления по вопросам общественной безопасности Хуан Агустин Мелендес, заверив, что стратегия направлена на обеспечение постоянного присутствия различных контролирующих органов на территории региона. В результате межотраслевой операции, проведенной в коммуне Лос-Лагос в регионе Лос-Риос, было изъято 594,4 кг мясных продуктов после того, как власти выявили различные нарушения санитарных норм в 12 мясных лавках. Операция проводилась под руководством регионального управления по вопросам общественной безопасности (Seremi) при участии карабинеров, Следственной полиции (PDI), Службы сельского хозяйства и животноводства (SAG), Налоговой службы (SII), а также регионального управления по вопросам здравоохранения и муниципальной безопасности. Целью проверки было обеспечение соблюдения санитарных норм и усиление контроля в тех секторах, где ранее фиксировались случаи таких преступлений, как кража скота. Подробнее В ходе проверок инспекционные группы обнаружили просроченное мясо, продукты без маркировки и продукты питания, прослеживаемость которых не удалось подтвердить. Последний случай вызвал особую озабоченность у властей, поскольку не позволяет установить условия, в которых продукты обрабатывались, транспортировались и хранились до поступления к потребителям. Региональный министр здравоохранения Фелипе Бастидас пояснил, что отсутствие прослеживаемости представляет собой санитарный риск, поскольку не позволяет гарантировать такие фундаментальные аспекты, как соблюдение холодовой цепи и условия обращения с продуктами. «В отсутствие прослеживаемости мы не можем гарантировать, как обращались с продуктами до их продажи. Мы не знаем ни о холодовой цепи, ни об условиях обращения, ни об условиях транспортировки», — отметил он. Подробнее Эта операция приобретает особую актуальность в преддверии Национальных праздников — периода, когда традиционно растет потребление мяса и продуктов, связанных с этими торжествами. В региональном управлении по вопросам общественной безопасности также объявили, что подобные проверки будут и в дальнейшем проводиться в регионе, в первую очередь с целью выявления нарушений санитарных норм и ситуаций, которые могут представлять опасность для населения. «Мы начали эту работу и не собираемся ее прекращать», — заявил глава регионального управления по вопросам общественной безопасности Хуан Агустин Мелендес, подчеркнув, что цель этой стратегии — обеспечить постоянное присутствие различных контролирующих органов на территории региона.