Марио Любеткин: "Никогда еще продовольственная безопасность не была в центре внимания всех и вся".

Изменение климата сеет хаос в бразильской Амазонии. Засуха в "зеленом легком" планеты привела к тому, что целые группы населения оказались изолированными и маломобильными из-за низкого уровня рек, являющихся основным средством сообщения. Эта проблема ставит под угрозу выживание проживающих там племен, особенно из-за нехватки продовольствия. Это одна из основных проблем, с которой борется Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в рамках нового Плана продовольственной безопасности для Латинской Америки и Карибского бассейна. Эту проблему подняло на своем заседании в январе этого года Сообщество государств Латинской Америки и Карибского бассейна (CELAC), объединяющее 33 государства региона, которое стремится разработать новый план на 2024-2025 годы, учитывающий продовольственные проблемы сегодняшнего и будущего дня. По мнению Марио Любеткина, регионального директора организации по странам Латинской Америки и Карибского бассейна, это корректировка, которую необходимо сделать с учетом новых глобальных перспектив. "Мир 2015 года не имеет ничего общего с миром 2023 года, да и уровень обработки гораздо выше, мы все повзрослели", - говорит он из зала заседаний на четвертом этаже здания ФАО в Сантьяго-де-Чили, где расположена региональная штаб-квартира. Ковид 19 и войны стали для агентства отличными уроками. Но самое замечательное, по его словам, это то, что они поставили проблему отсутствия продовольственной безопасности на первое место в списке мировых приоритетов. Сегодня, помимо инициативы Celac, президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва, возглавив G20, главный форум международного экономического сотрудничества, продвигает глобальную программу борьбы с голодом. "По данным ФАО, от голода страдают 719 млн. человек, и Лула сказал, что мир разучился возмущаться и смирился с неприемлемым", - говорит Любеткин. Он добавляет: "Никогда еще продовольственная безопасность не была в центре внимания всех и вся, на уровне, я бы сказал, почти аналогичном климатическому кризису". ". ФАО только что выпустила свой отчет с региональным обзором продовольственной безопасности для стран Латинской Америки и Карибского бассейна. Это 76-страничный документ, в котором собраны данные и статистика за 2022 год и представлена обновленная картина реального положения дел в регионе. Вопрос: Как изменилась ситуация с продовольственной безопасностью в странах Латинской Америки и Карибского бассейна? Ответ: Впервые наметился небольшой признак улучшения ситуации с голодом. Поскольку мы всегда говорим о плохих новостях, хорошо бы отметить хорошие. Но речь идет об очень низком проценте: 2,5 млн. человек вышли из состояния голода, но при этом более 37 млн. человек все еще находятся в состоянии голода, что совершенно драматично. В. Можно ли говорить об изменении тенденции? О. Мы не можем говорить об изменении тенденции, хотя можем сказать, что появилась надежда. P. Велики ли различия в зависимости от стран региона? О. Существуют три региона внутри региона, и такого в наших цифрах еще не было. Это означает лучший сценарий в Южной Америке - регионе, производящем продовольствие; другой сценарий - в Центральной Америке, где натиск климатических изменений, несомненно, жестоко сказался на них, настолько, что показатели похожи на те, что были в предыдущие годы, несмотря на огромные усилия, которые были предприняты. И эта негативная тенденция сохраняется в Карибском бассейне. В. Почему Карибы отстают? О. Причин много, но одной из самых важных, несомненно, является неспособность туристической отрасли восстановиться. Жители Карибского бассейна покупали продукт, и они покупали качество этого продукта. Когда они не восстановили свою деятельность, потому что она не восстановилась, обанкротились авиакомпании и так далее. Это определяет то, что они продолжают покупать почти 100% продовольственной продукции. Но если у вас меньше денег и вы вынуждены покупать все, что потребляете, то вы будете покупать менее качественное, а это порождает рост ожирения. Одной из областей региона с наибольшим ростом ожирения является Карибский бассейн. В. Как ФАО предлагает изменить эту реальность? О. В настоящее время они планируют производить 25% [продуктов питания] в странах Карибского бассейна, что является чрезвычайной задачей, которую ФАО будет поддерживать на центральном уровне. На Южной Америке лежит большая ответственность в этом вопросе, поскольку она сильна в плане продовольствия. P. Пандемия и война России на Украине привели к росту цен на продовольствие. Как этот сценарий развивался в странах Латинской Америки и Карибского бассейна? О. Цены значительно выросли, поскольку рацион питания в Латинской Америке дороже, чем в остальном мире. Если посмотреть на средние показатели, то в Бразилии этот показатель должен составлять 3,08 доллара [сколько в среднем стоит пропитание человека в течение дня], а в остальной Латинской Америке - 4,08 доллара. Это самый высокий показатель в мире, где средний мировой показатель составляет 3,66 долл. В. Какие факторы влияют на это более высокое значение? О. В продовольственной системе существуют скрытые издержки. Более 70% скрытых издержек определяются нездоровым питанием, содержащим сверхпереработанные продукты, жиры, сахар, которые вызывают ожирение и болезни, приводящие к производительным потерям труда. А пятая часть всех издержек связана с экологией - выбросами парниковых газов, изменениями в землепользовании и водопользовании. Это все те вещи, которые якобы не видны в непосредственном процессе. В. Хотя в докладе отмечается некоторое снижение числа голодающих, наблюдается рост недоедания и ожирения. Каков подход ФАО к решению этой проблемы? О. Цифры очевидны. По данным на 2022 год, отставание в росте среди детей до 5 лет составляет 11,5%, что на 11 пунктов выше среднемирового уровня. И еще один очень важный факт: доля детей до 5 лет с избыточной массой тела составляет 8,6%, тогда как среднемировой показатель - 5,6%. Это тоже связано с культурным аспектом, с образовательным аспектом, с медицинскими компонентами, конечно. И еще одна проблема заключается в том, что ожирением страдает почти четверть взрослого населения Латинской Америки, что выше среднемирового показателя в 13,1%.