120 000 яиц в день: шеф-повар Панамериканской деревни рассказывает о том, что едят спортсмены

29.10.2023 00:02

Клаудио Перес, возглавляющий работу по планированию гастрономического предложения в Сантьяго 2023, также заверил, что меню будет разнообразным, с различными блюдами со всего мира. Одним из самых важных моментов для спортсменов на Панамериканских играх 2023 года является хорошая еда. К СВЕДЕНИЮ, по словам тех же национальных и международных экспертов, питание на этом спортивном крестовом походе получило широкое одобрение присутствующих в Панамериканской деревне. Клаудио Перес, исполнительный шеф-повар столовой Панамериканской деревни, рассказал о способах приготовления пищи, количестве ингредиентов и разнообразии меню в казино: "Мы отвечаем за питание 5 000 спортсменов", - прокомментировал профессионал, который также отвечает за планирование гастрономического предложения в Сантьяго 2023. "Если говорить о яйцах, то их количество составляет около 120 000 штук в день, 500 килограммов бекона в день, 1200 чилийских эмпанадас в день и около 200 килограммов риса", - сказал шеф-повар, отметив также широкий выбор блюд международной кухни, чтобы спортсмены, приехавшие из-за рубежа, также чувствовали себя как дома. Например, на тайском стенде "будет что-то острое или Pad Thai", на испанской кухне "есть хорошая паэлья", а на перуанской - "хорошая aji de gallina". See moreBut for Chileans, who play at home, there are also typical homemade options, such as empanadas, pastel de choclo, humita en olla or beef casserole. As for the "Sabores de América Menu", in the Venezuelan gondola there are arepas, in Brazil feijoada and in Mexico there are burritos. @santiago2023oficial 🌮🥓 THE CHEF FROM ANOTHER PLANET THAT THE VILLA HAS In a new program of the Villa al Día, get ready, because you're going to get hungry. Food from every country. Menus from every continent. More than 1,200 eggs per day. 200 kilos per day of kitchenette. Food for 5,000 people. All, in charge of a Chilean world trotter. He should have a medal 🥇 The complete chapter in our biography or in our stories.