Уровень ожирения: цирроз печени из-за неправильного питания и превышения потребления алкоголя

Хотя цирроз печени, вызванный алкогольной болезнью, по-прежнему очень распространен в Чили, ведущей причиной трансплантации печени является метаболическая жировая болезнь печени - явление, связанное с избыточным весом и ожирением. По данным последнего Национального исследования здоровья, 40,2% населения страны имеют избыточный вес, 31,4% страдают ожирением и 12% - диабетом. Эти патологии - в большинстве случаев - вызваны малоподвижным образом жизни и неправильным питанием. Именно такой образ жизни может привести к неалкогольной жировой болезни печени и в конечном итоге к циррозу - хроническому и необратимому заболеванию, которое образует серьезные рубцы на печени. Повреждения необратимы и связаны с сердечно-сосудистыми факторами риска, такими как ожирение, диабет, гипертония и малоподвижный образ жизни. "У пациентов с неправильным питанием, характеризующимся западной диетой с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров, рафинированных углеводов и сверхпереработанных продуктов, развивается хроническое воспаление, - говорит доктор Хавьер Вега, диабетолог-диетолог из Red de Salud UC Christus. Снижение веса на 5-10 % связано с уменьшением воспаления, поэтому рекомендуется не впадать в крайности и придерживаться средиземноморской диеты". "Это означает, что употребление алкоголя должно быть сведено к минимуму, а потребление красного мяса или нездоровой пищи не должно быть чрезмерным. Это означает, что если потребление регулируется и носит эпизодический характер, сопровождается другими изменениями в образе жизни, такими как физическая активность, это может позволить этим небольшим прогулкам не влиять на здоровье человека", - добавляет диабетолог и диетолог, поскольку цирроз - это тихая, медленно прогрессирующая болезнь, которая разрушает печень. Хотя его можно предотвратить, после того как цирроз диагностирован, обратного пути уже нет".