Цены на свежие фрукты и картофель не дают инфляции передышки
Колумбия 2024-06-19 01:40:06 Телеграм-канал "Новости Колумбии"
Цены на продукты питания вновь оказались в центре внимания макроэкономического анализа после замедления темпов снижения инфляции в мае. Это один из сдерживающих факторов для понимания уровня инфляции в 7,16 % в годовом исчислении, зафиксированного второй месяц подряд. Эта цифра тесно связана с давлением, оказываемым ростом цен на свежие фрукты и картофель - два продукта, типичных для умеренных зон страны, которые на данный момент не дают потребителям передышки на колумбийских рынках. Эти два продукта включены в раздел, известный Национальному административному статистическому управлению (DANE) как "продукты питания и безалкогольные напитки", что в совокупности дало годовой прирост в 4,40 %. То есть, даже если бы все остальные цены оставались стабильными, только они увеличили бы стоимость жизни на 0,86 %. Если говорить о причинах, то общим знаменателем роста цен является ущерб, нанесенный урожаю засухами в конце 2023 и начале этого года. Сильнее всего выросли цены на томаты (42,8 %), ежевику (37,93 %) и картофель (37,35 %). Ситуация, согласно индексу DANE, связана с дефицитом предложения. В первой половине мая запасы всех продуктов питания сократились. Эта реальность быстро распространилась на крупнейшие центры оптовой торговли и снабжения страны, где торговцы сообщили о меньшем наличии различных видов картофеля, например, имеющегося в стране. Это сочетание факторов, которые неблагоприятно сказались на потребителях и их покупательной способности. "Засуха, несомненно, повлияла на урожай", - объясняет Андреа Риос, руководитель исследовательского отдела финансовой ассоциации Anif. "Очевидно, что это имеет запаздывающий эффект, и погодная ситуация в начале года повлияла на текущее производство", - добавляет она. Все вышеперечисленное отразилось на росте цен. Картофельный лидер из Бояки, Орландо Молина, напоминает, что стоимость картофеля "обычно" растет с марта: "А в этом году еще больше, потому что лето началось в сентябре прошлого года и продолжалось практически семь месяцев. Многие картофелины не уродились, а другие были очень поздними". Но от такого резкого роста, продолжает он, выиграла лишь горстка производителей в центральных департаментах Кундинамарка и Бояка: "Мы, фермеры, были на мели, не имея средств на посадку. Единственными, кто воспользовался реальными ценами, были фермеры из Нариньо и некоторые из Сантандера, где обычно происходит орошение и где не было заморозков". По его словам, фунт картофеля в среднем стоит 3 000 песо, что является значительным увеличением: "У нас никогда не было цены выше этой, но я думаю, что только от 10 до 15 % фермеров воспользовались этой ценой", - говорит Молина. Что касается фруктов, то на 35 из 36 крупных рынков также наблюдалось повышение цен. "Цены на фрукты, особенно на ежевику, растут из-за морозов и резких перепадов температуры", - утверждает садовод слив Аржемиро Веландиа из Бояки. Он также уверяет, что крупные компании по производству сахаросодержащих напитков и сверхпереработанных продуктов, такие как Postobón, заинтересовались так называемым ежевичным виноградом, сырьем для соков и безалкогольных напитков, и это привело к перекосу в его стоимости. "Все это происходит со времен пандемии, - говорит исследователь Dejusticia Рэнди Вильяльба, - а в этом году резко выросли цены на апельсины, морковь и древесные помидоры". По его словам, рост цен начался сразу после пандемии, когда произошел сбой в ценах на нефть, которая жизненно необходима для транспорта и производства, а также колебания курса доллара - валюты, которая устанавливает цены на пестициды, химические удобрения и другие импортные товары. "Мы видим, что натуральные продукты подорожали даже больше, чем ультрапереработанные, поскольку для их производства требуется совсем немного добавок и подсластителей. В любом случае, это не новость. Свежие фрукты и картофель входят в пятерку продуктов, которые больше всего подорожают в 2023 году, согласно данным информационной системы DANE", - говорит Виллальба. Однако цены на продукты питания очень изменчивы. Например, в первом квартале года цены на картофель, по данным опроса 400 потребителей, проведенного цифровой компанией LookApp, казалось, снижались. Но после дождей, начавшихся в апреле прошлого года, урожай увеличился, и фермер Орландо Молина говорит, что "белые удобрения и семена" в дефиците: "Цены были очень плохими до февраля этого года. После этого все снова начали собирать урожай, и я ожидаю, что с августа из-за низких цен снова возникнут трудности". Что может сделать правительство, чтобы стабилизировать ситуацию? По мнению Мануэля Кастильо, выращивающего ежевику в Бояке, необходимо разработать дополнительные планы по стимулированию экспорта в Европу, как в случае с крыжовником. "Весь этот год наблюдается дефицит. На фермах фунт ежевики разных сортов продавали по 2600 песо, хотя раньше цена не поднималась выше 1500″. Он говорит, что град в последнем квартале 2023 года погубил урожай. "Они остались на нуле. Кроме того, рабочая сила дорогая и дефицитная. Мальчики учатся в школе и уезжают. Некому помочь собрать половину урожая". Структурные недостатки колумбийской сельской местности усугубляются непредвиденными климатическими явлениями. И вот теперь надвигается противоположность засухе - экстремальные дожди, вызванные явлением Ла-Нинья. Производители уже жалуются, что одновременно с ростом цен упало и потребление. "Ни одна крайность не хороша, - заключает Андреа Риос, - и если мы перейдем к явлению Ла-Нинья, проблемы с производством вернутся". Такая картина усиливает мысли крестьянства о будущем с новыми и предсказуемыми ценовыми потрясениями для потребителей.