Илзе Лоанго: создание будущего и культурной идентичности с помощью какао Guapi

«Какао прилипло к моей коже шесть лет назад», - говорит Илзе Лоанго сладким голосом с той размашистостью слогов, которая присуща жителям ее родного Гуапи, земли на берегу Тихого моря в штате Каука. Она говорит бодро, с энтузиазмом, присущим куррулао, арруллос и алабао, с которыми она выросла. Ей 30 лет, она мать Ходжана Давида (12 лет), и благодаря идее, которая пришла ей в голову в 2018 году и которую она упорно воплощала в жизнь, сегодня 20 женщин из кварталов Пуэрто-Кали, Сан-Мартин и Лас-Америкас живут за счет производства столового шоколада и чоколатинас, которые изготавливаются из какао, собранного 20 фермерами в центре манигуа. «Какао из Гуапи», - подчеркивает он. Chocomueic - это название ее компании (шоколад, производимый предприимчивыми женщинами с культурной самобытностью), которая уже имеет производственную мощность более 12 000 единиц в месяц каждого из 20 продуктов, которые она производит, и торговые точки в Боготе, Кали, Буэнавентуре, Попаяне и Картахене, а также ведет переговоры о том, чтобы предложить их в Медельине. В августе прошлого года она была приглашена в Найроби (Кения) для участия в глобальной ассамблее по управлению климатическими компенсациями, организованной организацией Taproot Earth. Там она узнала о других инициативах, которые процветают по всему миру и всегда стремятся заново определить важность жизни, а вместе с ней - важность природы, восстановление достоинства и возможности для личного и профессионального роста. Лоанго говорит с надеждой, она верит, что ситуация изменится к лучшему, и убеждена, что такие проекты, как ее, способствуют укреплению мира, «потому что они предоставляют те экономические возможности, которые иногда ограничивают достойную жизнь». Гуапи и другие города в глубине Тихого океана постоянно подвергаются конфликтам. Она выросла там, будучи второй из четырех братьев и сестер по материнской и отцовской линии. Ее отец, Себастьян Лоанго, работал охранником в Тихоокеанском университете. Ее мать, Хильда Мария Эрнандес, работала помощником фармацевта в учительской медицинской службе: «В доме было много любви, где преобладали ценности. Мои папа и мама были известны в деревне, их всегда просили стать крестными родителями, потому что они поженились и создали хорошую семью». Первое воспоминание о шоколаде на его вкусе - это шоколад Milo, который отец каждый вечер отправлял его покупать вместе с двумя пакетами молока на завтрак. Она выросла, купаясь в море и реке, ела мамей и каимитос, а после обеда каталась на лодке с друзьями. Заблудившись в мангровых зарослях, они тайком отвязывали маленькие деревянные лодки, называемые «потрильос», которые принадлежали тем, кто приезжал из сельской местности по делам в городскую столицу. Она учительница и работала учителем. Шесть месяцев назад она окончила университет по специальности «социальные науки». В течение нескольких лет она была консультантом по вопросам образования в рамках программы Vive la Educación Норвежского совета по делам беженцев: «Мы поддерживали доступ к образованию, постоянное обучение и успехи в школе для городских и сельских детей, подростков и взрослых в Гуапи, Тимбики и Лопес-де-Микай. Находясь там, я поняла, что у многих женщин и молодых людей не было бы другого источника дохода, если бы не появление проектов на этой территории. Когда проект закончился, во время поездки в Кали она увидела, как ее невестка делает шоколад. Вернувшись в Гуапи, она рассказала о бизнесе своей матери и тетям. В какой-то момент она услышала, как они рассказывали о какао, производимом в этом регионе, которое они собирали, обжаривали, чистили и превращали в напитки в небольших масштабах для потребления в своих домах. Она стала продавцом электрических станций и лодочных принадлежностей и начала откладывать 200 000 песо в месяц из 900 000 песо, которые она зарабатывала. Пандемия оставила ее без работы, но у нее появилось больше времени на планирование. Я разговаривала с людьми на этой территории, - рассказывает она. Среди них был Херардо Базан, у которого была ферма по выращиванию какао. Я сказала ему, что хочу, чтобы шоколад продавался в магазинах Гуапи, чтобы мы могли передать концепцию культурной идентичности с помощью продукта нашей земли». До тех пор многие урожаи пропадали, поскольку некому было их покупать. Лоанго обратился за поддержкой в SENA. Чтобы открыть курсы по ремесленному производству шоколада и кондитерских изделий, ей нужно было найти 25 заинтересованных женщин, которые и стали основой ее компании. Вместе с сообщницами из Чокомуэика она создала в библиотеке Лас-Америкас клуб чтения и безопасное пространство Semillas de mi terruño, в котором участвовали социальные работники, психологи и учителя из Normal Superior, учреждения, с которым они заключили соглашение. Более сорока детей, включая детей, племянников и племянниц членов организации Chocomueic, проходят обучение чтению и письму, навыкам общения и художественной подготовке. Идея состоит в том, чтобы создать баланс между работой и личной жизнью, чтобы не было конфликта, когда мы работаем и выполняем свои обязанности по уходу за семьей». Она также снесла часть дома своих родителей, чтобы создать культурный центр «Строители мира», который она откроет в этом месяце: «Это место, чтобы внести свой вклад в восстановление социальной структуры в районе, отмеченном вербовкой и насилием со стороны незаконных вооруженных группировок». Женщины Чокомуика прошли долгий путь с тех пор, как начали выращивать какао. Она помнит, как с распухшими от обстрелов руками они делали первые шоколадные шарики в лотках для кубиков льда, используя примитивные методы. Теперь у них есть оборудование, а благодаря руководству Лоанго они научились администрированию и маркетингу. «Мечта? Чтобы мы позиционировали себя и создали более 500 достойных рабочих мест для наших людей в общине».