Сельское хозяйство, молочный сектор и социальная устойчивость, частное предприятие или социальное предприятие?
Колумбия 2024-11-16 01:06:00 Телеграм-канал "Новости Колумбии"
За 65 лет своего присутствия на рынке компания Alquería сегодня демонстрирует четкое понимание того, как молочная система должна быть преобразована на основе справедливости в аграрной Колумбии, в рамках социальной ситуации в стране и с учетом ее ответственности перед глобальным потеплением. Эта отрасль производит парниковые газы за счет метана, вырабатываемого скотом, и именно поэтому мы боремся против обезлесения - следствия расширения сельскохозяйственных границ, в основном в колумбийской Амазонии, а также в лесах и на болотах Анд в центре страны. Семейный бизнес, который был создан профессором Хорхе Кавелье, специалистом в области здравоохранения и основателем государственных клиник по лечению венерических заболеваний. Он был обеспокоен тем, что люди будут употреблять сырое молоко с сопутствующими рисками вместо пастеризованного со всеми его преимуществами, и так были заложены принципы социальной базы компании. С самого начала все непосредственные сотрудники компании получали бесплатно один литр молока в день на дом, если у них не было детей, и три литра - если были. Компания начиналась с подержанного оборудования, которое Энрике Кавелье, зоотехник и сын доктора, демонтировал в 1959 году недалеко от Медельина, чтобы открыть предприятие в Кахике, в 30 километрах к северу от Боготы. В 1970-х годах компания развивала упаковку и дистрибуцию, всегда сохраняя асептику «операционной», характерную для ее основателя; этот знак качества был признан клиентами и потребителями, укрепив ее имя на рынке. В 1990 году, с открытием экономики, были внедрены новые технологии, такие как молоко с длительным сроком хранения. Благодаря этим достижениям новое поколение взяло бразды правления бизнесом в свои руки, и мы создали надежную дистрибьюторскую сеть, которая сегодня насчитывает около 200 000 клиентов; мы также построили прочный бренд с уникальной маркетинговой стратегией, позиционируя его как первый в Top of Mind и Top of Heart в Колумбии. За последние 20 лет, преодолев закон о банкротстве после рецессии 1998 года, компания расширялась за счет альянсов, открыв заводы в Кали, Медельине, Букараманге и на Карибском побережье. Компания также создала совместное предприятие с Danone, которое просуществовало 10 лет, оставив ценный опыт в производстве ферментированных напитков и расширив видение компании за пределы Колумбии. Наконец, компания стала партнером Mesoamerica, центральноамериканского инвестиционного фонда, разделяющего социальные ценности основателей. Сегодня это компания, которая перерабатывает наибольшее количество жидкого молока в Колумбии для розничной продажи, с объемом продаж 400 миллионов долларов, и третья по величине в молочном секторе. В последнее время она превратилась в мультибрендовую и многокатегорийную компанию с первоклассным профессиональным менеджментом. Но помимо своего размера, являясь крупнейшей компанией B (Profit) в Колумбии, Alquería определяет себя как компанию, которая стремится быть «лучшей компанией для мира» и делает это путем создания общественной и социальной ценности. В этом процессе системной трансформации с социальными целями компания уже понимала потребителя и владельца магазина. Однако компания делала лишь небольшие социальные шаги в рамках огромной проблемы, которую представляли собой крестьянство и сельская местность Колумбии, а ее социальные действия ограничивались муниципалитетом, где были достигнуты успехи в области здравоохранения, водоснабжения и образования, чему способствовал Энрике Кавелье как преобразователь местных сообществ. Неожиданно возникла первая удача - предложение закупать молоко у партизанских фермеров в районе Серрания-де-ла-Макарена, историческом районе присутствия РВСК. Успех был оглушительным: за четыре года сбор молока вырос с 6 000 до 60 000 литров в день, что принесло пользу 1 500 семьям и предотвратило вынужденное переселение фермеров, выращивающих коку, в города. По другой случайности, с отцом Даниэлем Салдарриагой, директором Продовольственного банка Боготы, переворот не заставил себя ждать, и компания быстро стала главным промышленным донором Банка, который проделал огромную работу по борьбе с голодом беднейших слоев населения во время пандемии, в союзе с PRISA, компанией, владеющей газетой EL PAÍS, и другими. Взяв за образец Даниэля Салдарриагу и мексиканскую модель, в 2008 году мы вместе с 22 другими продовольственными банками основали Ábaco, Ассоциацию продовольственных банков Колумбии; сегодня она охватывает всю страну и ежедневно предлагает продукты питания более чем 1,2 миллионам уязвимых людей. Социальное воздействие стало основным обязательством компании. Этот социальный аспект деятельности компании получил дальнейшее развитие с созданием в 2010 году Фонда Alquería Cavelier, ориентированного на образование как фактор борьбы с неравенством. Программа «Исключительные таланты» выявляет детей из малообеспеченных семей с высоким интеллектуальным потенциалом в отдаленных муниципалитетах Кундинамарки, департамента вокруг Боготы; к настоящему времени почти 500 детей получили стипендии для обучения в лучших университетах Колумбии. Кроме того, государственные школы в муниципалитете пилотного проекта достигли исключительного уровня образования, войдя в число лучших в стране. Эта программа расширяется и, как ожидается, к 2025 году охватит 200 школ и 200 000 детей, изменит образовательную и организационную культуру ректоров и преподавателей и достигнет выдающихся результатов в работе с учениками. Однако главным проектом в настоящее время является программа Vaca Madrina, направленная на помощь мелким молочным фермерам с доходом в половину минимальной заработной платы, чтобы увеличить его в пять-семь раз. Это достигается за счет технической помощи, кредитов и усовершенствования ферм, таких как водяные колодцы, пересадка пастбищ, разделение пастбищ для ротационного выпаса и биодигесторы, которые обеспечивают домохозяйства газом метан и предотвращают вырубку лесов. Эта модель призвана заменить импорт молока и вывести тысячи мелких фермеров из нищеты. В то же время она направлена на уход за парами и восстановление лесов, с целью засадить 3 000 гектаров сухого тропического леса. Как справедливо заметила философ Адела Кортина, компания будущего либо будет социальной, либо ее не будет.