Фернандо Хейнке или революция в производстве панелы

Фернандо Хейнке учился на шестом семестре по специальности «Финансы», когда представил проект по коммерциализации панелы. Его преподаватели отвергли его: по их мнению, он не был инновационным, имел мало шансов на успех и был сосредоточен на «продукте для бедных», как они сказали. Это категорическое «нет» не только не обескуражило его, но и наполнило энтузиазмом и дало силы принять радикальное решение: бросить университет и заняться предпринимательством. Он был убежден, что его идея может открыть важный рынок и улучшить условия жизни производителей панелы в стране. Хейнке родился в Боготе, в городской семье: «У меня нет родителей, выращивающих сахарный тростник, или дедушек и бабушек, владеющих землей», — говорит он. Его жизнь была такой же, как у любого городского молодого человека, пока в 19 лет, благодаря тому, что он называет «божественной случайностью», он не оказался на мероприятии в Вильете, Кундинамарка. Там он влюбился в панелу и сельскую местность. «Я понял, что панела является вторым источником занятости в колумбийском сельском хозяйстве, что ее производят в 29 из 32 департаментов, что она обеспечивает средства к существованию 350 000 семей и что наша страна является вторым производителем в мире. Моя голова взорвалась, и я спросил себя, как возможно, что люди считают этот продукт продуктом для бедных, не обращая внимания на все его достоинства и потенциал», — вспоминает он. С тех пор он поставил перед собой цель внести вклад в преобразование колумбийской сельской местности посредством цепочек создания стоимости, имеющих социальное, экологическое и экономическое воздействие. По его мнению, модель должна была быть ориентирована на бизнес, который, помимо финансовой отдачи, способствовал бы построению более справедливых, инновационных и гуманных отношений в сельской местности. Чтобы воплотить в жизнь идею, ради которой он бросил университет, Хейнке основал компанию María Panela, занимающуюся продажей напитков на основе этого продукта. Семь лет он пытался сделать панелу прибыльным бизнесом как для себя, так и для крестьян. Однако этого не произошло. Его бизнес-модель не позволяла ему покупать большие объемы: «Я открыл заведение в историческом центре Картахены. Там я продавал мохито, и для приготовления 3000 порций мне нужен был всего один мешок», — говорит он. «Хотя я покупал панелу по очень хорошей цене, это был всего один мешок, и он не приносил той прибыли, которую я хотел. Мне нужно было пересмотреть бизнес-модель, чтобы продавать большие объемы и таким образом оказать более прямое влияние на сектор производства панелы». К 2016 году María Panela закрылась. Крышка предприятия могла бы стать доказательством того, что ему говорили друзья и учителя. Но это не так. Он по-прежнему верил в продукт. Он был убежден, что ошибка заключалась в бизнес-модели и что ее необходимо пересмотреть. Так, в 2017 году вместе со своей женой Марией Паулой Герреро он основал Heincke SAS BIC для экспорта панелы в различных формах. Несмотря на экономические вызовы, как внутренние, так и международные, включая пандемию, компания превратилась в бизнес-группу с четкой целью: Heincke Group, состоящую из Heincke SAS BIC, занимающейся предоставлением услуг, и Heincke ZF SAS BIC, отвечающей за производственный процесс. Сегодня группа сертифицирована как компания B Corp, которая соответствует высоким стандартам социальной и экологической деятельности, прозрачности и ответственности, а также как компания BIC, которая оказывает тройное влияние на экономику, общество и окружающую среду. Помимо того, что Heincke Group по-прежнему является одним из основных игроков на рынке панели в стране, имея 23 завода в восьми департаментах и более 13 700 тонн сахарного тростника, собранного ее сельскохозяйственными партнерами, она также диверсифицировала свое предложение. Сегодня она также работает с мюсли, кофе, солями, сухофруктами, кокосом и амазонским растением сача инчи. Чтобы ответить на вызовы расширения и диверсификации, компания построила в свободной зоне Факататива промышленный комплекс, открытый в 2023 году, который позволил ей исследовать другие направления бизнеса и предлагать третьим сторонам услуги по переработке, упаковке и хранению продуктов. В настоящее время 52 % ее рынка находится за рубежом, а ее производственная цепочка создает 1180 рабочих мест, из которых 393 являются прямыми и 787 — косвенными. Что касается торговли сырьем, успех Heincke Group заключается в создании коротких цепочек поставок. Около 95% производителей находятся менее чем в 250 километрах от завода. Это снижает затраты и улучшает коммуникацию с производителями сахарного тростника. Кроме того, отношения с производителями не ограничиваются только закупками. С 2018 года компания также передает им знания, связанные со стандартами качества, продвижением агроэкологических и регенеративных практик, а также производственной инклюзивностью: «Мы рассматриваем закупку продуктов как возможность для развития потенциала, создания альянсов и повышения стандартов устойчивости нашей цепочки создания стоимости», — объясняет Хайнке. Поэтому, например, 48,5 % закупок сырья приходится на компании, возглавляемые женщинами или с преимущественно женским персоналом. В дополнение к этому Хайнке совместно с инвестиционной компанией Amplo создала программу ускорения «От поля к миру», которая стимулирует развитие сельских предприятий с целью устранения неравенства в колумбийской сельской местности, особенно среди тех, кто проживает в муниципалитетах PDET (Программы развития с территориальным фокусом). На данный момент программа охватила 2400 семей и способствовала развитию 17 сельских предприятий. Хейнке, которая никогда не переставала мечтать, продолжает думать об инновациях. Она четко понимает, что будущее ее компании зависит от исследований и разработок. В последние годы он занимался модернизацией производства панелы: «Никто не стал исследовать, как можно преобразовывать панелу по-другому, более эффективно, с использованием новых технологий. Мы же это сделали. Мы создали прототипы, провели небольшие испытания и таким образом разработали технологии, которые позволяют нам увеличить производительность в 12 раз. Например, при дегидратации мы не используем газ, как другие, а разработали инфракрасную технологию, которая не оставляет следов на продукте и, по сути, имитирует энергию солнца». Теперь он хочет распространить инновации на сельскохозяйственные культуры. Стремясь повысить доходы фермеров и защитить почву и окружающую среду, Heincke Group объединилась с ведущими компаниями в области устойчивых агросырьевых материалов, чтобы запустить линейку продуктов для сельского хозяйства. Цель состоит в том, чтобы предложить производителям материалы, которые повышают урожайность и в то же время являются экологически безопасными. Heincke не удовлетворяется диверсификацией, достигнутой за последние годы. Он делится накопленными знаниями, чтобы появилось больше компаний, ориентированных на устойчивое развитие. Так возник акселератор, который продвигает высокопотенциальные сельскохозяйственные предприятия и производственные проекты. Он функционирует как «прикладной университет», как его определяет сам Хейнке, который выявляет пробелы в управлении, финансах, технологиях и рынке, укрепляет продукцию, операции, таланты и рост, а в некоторых случаях предоставляет стартовый капитал для расширения. После того отказа в студенческие годы и неудачи, которая многому его научила, его желание доказать своим преподавателям, однокурсникам и всему миру, что он не ошибался, привело его к созданию группы компаний, которая, занимаясь производством панели и других натуральных продуктов, строит более гуманные и справедливые отношения с колумбийскими фермерами.