Более половины минимальной зарплаты за полкилограмма кофе: «подарок» совместного предприятия для Сантьяго-де-Куба

Жители Сантьяго-де-Куба смогут купить кофе Café Santiago 510, выпущенный совместным предприятием BioCubaCafé в честь 510-летия восточного города. Полкилограмма кофе будет стоить всего половину минимальной зарплаты. Кофе был выпущен во вторник в рамках 25-й годовщины объявления археологического ландшафта первых кофейных плантаций юго-восточной Кубы объектом Всемирного наследия, говорится в сообщении на странице TV Santiago в Facebook. Президент компании Микеле Курто представил его как «подарок для жителей Сантьяго, а не как экспортный продукт».На своей странице в Facebook компания объявила в среду о коммерциализации «кубинского кофе в национальной валюте и по более низкой цене», что является «одной из самых долгожданных инициатив».Таким образом, жители Сантьяго смогут, начиная с даты, которая будет объявлена, покупать «125-граммовые пакеты по цене 300 CUP». Издание подчеркивает, что это «более низкая цена, чем аналогичные цены, предлагаемые на свободном рынке спроса и предложения на Кубе», хотя это означает тратить почти четверть минимальной зарплаты на острове (2 100 CUP) за половину кварты кофе. Таким образом, кварта стоит 600 песо, что составляет более четверти зарплаты, а полкилограмма обойдется в 1200 песо. Платить более половины минимальной зарплаты за полкилограмма кофе - это безумие почти в любой стране мира, если не обобщать, или, по крайней мере, в любой стране, экономика которой не находится в полном коллапсе. Но в условиях тотального дефицита кофе, потребление которого превратилось в роскошь, и когда кубинцы жаждут продукта, смешанного с горохом, который государство едва продает им через пайковую книгу - и который не классифицируется как кофе, согласно Всемирной зерновой организации - эта безумная цена является почти удачей... от которой вряд ли могут выиграть те, кто зависит только от зарплаты, выплачиваемой государством. BioCubaCafé объяснила, что коммерциализация "будет осуществляться в цифровом виде через страницу, которая будет открыта для этой цели и которая будет ограничивать количество упаковок, которые может купить пользователь. Те, кто купит кофе, должны будут искать продукт в магазинах, предлагающих такую услугу«, а продажа начнется в Сантьяго-де-Куба, »так как этот кофе появляется в честь 510-летия этого города". BioCubaCafé S.A. родилась в декабре 2023 года как первое совместное предприятие Кубинской системы агролесоводства, итальянско-кубинской компании, производящей органический кофе в Гранме, Сантьяго-де-Куба и Гуантанамо. В настоящее время она продает сертифицированный на международном уровне органический кубинский кофе примерно в 40 странах", - пояснила компания в среду на Facebook. В проекте участвует фонд Lavazza, обладающий обширным опытом в области обжарки кофе, и «до конца года в Контрамаэстре будет работать завод по обжарке кофе, соответствующий стандартам лучших заводов Lavazza, так что весь производственный цикл будет осуществляться на Кубе». «Доход, полученный от экспорта, идет на закупку сырья, материалов, топлива и других ресурсов, необходимых для увеличения производства и улучшения условий жизни производителей и их семей, что будет реализовано во время сбора урожая, который должен начаться в августе», - заявили в компании.