Более семи минимальных зарплат за новогодний ужин в государственном кубинском ресторане

15 000 песо на человека стоит сегодняшний ужин в гаванском ресторане Café del Oriente. Кафе дель Ориенте, расположенное на площади Сан-Франциско де Асис, рекламирует ужин на официальной странице Facebook «Restaurantes Centro Histórico» как способ «провести новогоднюю ночь по-другому».Многосистемный кризис, который переживает остров, имеет в числе своих самых серьезных недугов отсутствие продовольственной безопасности. Поэтому меню, состоящее из ассорти хлеба и палитроков, кубинских тапас, крема де виандас, говяжьей вырезки с грибным соусом, лобстера в стиле Maitre Hotel, кусочков жареной свинины, жареных пельменей, рыбного филе на гриле, риса по-мавритански и вареной вианды с мохо, далеко не по карману большинству семей на Кубе, где минимальная зарплата составляет 2 100 песо, а средняя - 4 500 песо. В дополнение к этому предлагаются десерты брауни, чизкейк и добош, а тост за новый год включает корзину с нугой, джемами, яблоками и шампанским для празднования. Кроме того, открытый бар предлагает широкий выбор напитков - от кубинского пива и рома до вин, натуральных соков и безалкогольных напитков.В разделе комментариев уточняется, что есть «более экономичный вариант, всего за 10 000 песо на человека», с ограничениями на напитки.Эти блюда контрастируют с ограниченным гастрономическим предложением, которое кубинцы смогли получить для новогоднего ужина, в дополнение к запредельным ценам. Например, в столичном дистрикте «Каролина» DIARIO DE CUBA удалось выяснить, что отбивные продаются по 1 150 песо за фунт, копченая свиная вырезка - по 1 200, йоркский окорок - по 2 000, «быстрый» окорок - по 4 300, а мортаделла «Браво» - по 850. Хотя население считает, что указанные цены не соответствуют ценам государственной ярмарки, на самом деле в агро, каретильерос, MIPYMES и государственных магазинах в MLC предложения гораздо дороже. Посетив магазин в MLC на углу 3-й и 70-й улиц, DIARIO DE CUBA смог убедиться, что замороженный говяжий антрекот стоит 26,35 долларов. Сухое молоко, которого по нормированной квоте, продаваемой правительством, не хватает на всех детей, которые должны его получать, стоило в государственном магазине 11,55 (1,32 кг). Только в декабре этого года, за несколько дней до сочельника и Рождества, экономист Педро Монреаль показал, что семье из трех человек на Кубе требуется от десяти до одиннадцати минимальных зарплат, чтобы прокормиться в течение месяца. Это основано на прошлогодних ценах. Эксперт привел данные X, которые стали известны на ежегодном семинаре Центра кубинских экономических исследований (Centro de Estudios de Economía Cubana).