Свинья, свет и надежда покидают конец кубинского года

На Кубе Рождество и Новый год перестали быть праздником и превратились в болезненный расчет. Рождественский ужин и ужин 31 декабря, когда-то символизировавшие семейное собрание и скромное изобилие, сегодня являются роскошью, доступной только тем, кто получает денежные переводы или имеет доступ к иностранной валюте. Реальность измеряется в фунтах, долларах или евро, отключениях электричества и смирении. «К концу года очень немногие семьи смогут позволить себе роскошь устроить ужин», — резюмирует Хорхе Амадо Роберт Вера из Сантьяго-де-Куба. Его путешествие по рынкам и улицам подтверждает то, что уже видно по всей стране: цены на основные продукты питания достигли непомерных уровней даже для тех, кто работает. Стоимость салата В Сантьяго продукты, необходимые для приготовления простого обеда, легко превышают месячный заработок государственного служащего. «Помидоры — до 400 песо за фунт; перец — 400; капуста — от 100 до 250 песо; лук — 500 за пакет». «То, что раньше было простым салатом, сегодня является роскошью», — комментирует Роберт Вера. Свинина, традиционный компонент рождественского ужина, стоит от 700 до 800 CUP за фунт, а без костей может достигать 1100 CUP. «Я купила минимум, но и этого не хватило», — сетует 63-летняя пенсионерка из Сантьяго Иоланда. Я вышла с 3000 песо, думая, что смогу хотя бы что-то приготовить на 24-е, пусть даже рис с фасолью и кусочком мяса. Когда я увидела цены, мне захотелось плакать. Рис стоил более 250 песо за фунт, масло — почти 1000, а кусочек свинины, который я заказала, стоил более 700 песо. Я купила рис, немного фасоли и два помидора. И больше ничего», — рассказывает она. Иоланда живет одна и получает минимальную пенсию. Она говорит, что в этом году на Рождество даже радио не включила. «Чувствуешь себя униженной. Дело не в том, что я хочу роскоши, просто даже самое необходимое недоступно. Раньше можно было что-то придумать, а теперь даже придумывать нечего». Во время своей поездки Роберт Вера наблюдал сцену, которая отражает ситуацию в стране: на улице жарили свинью. Этот образ, который раньше был обычным явлением, сегодня является исключением. «Эта семья смогла это сделать только потому, что родственник из-за границы прислал деньги. Иначе это невозможно». Гавана: доска, которую больно читать На сельскохозяйственной ярмарке на улице Анча в Восточной Гаване доски служат термометром инфляции, которая опустошает карманы семей. DIARIO DE CUBA проверил, что рис продается по цене от 240 до 750 песо (в зависимости от происхождения: креольский, длиннозерный, импортный, упакованный, навалом); масло — до 4500 песо; курица — от 2000 до 4500 песо; кофе — до 2000 песо; фасоль — от 700 до 900; мясной фарш — 600; свинина — от 850 до 1250 песо в зависимости от части туши и качества; чеснок — до 400 песо за фунт. Основные продукты и овощи также недоступны для людей с нынешними зарплатами и пенсиями: помидоры — 160 песо; лук — 450 за пучок; перец — 500 песо за фунт; бананы — 100; маниока — 70 песо. Для средней семьи наполнение скромной корзины может стоить более 10 000 CUP, что значительно превышает среднюю месячную зарплату. «Спрос на свинину превышает предложение, и она быстро раскупается на сельскохозяйственных рынках», — говорит Фран, житель Гаваны, который «обходил» несколько районов столицы «в поисках лучшей цены». Магазины в районах Дес-де-Октюбре, Центр Гаваны и Старая Гавана остаются закрытыми без предложения. «Рождество стало печальным днем» Луис Анхель, 41-летний самозанятый работник, проживающий в Сан-Мигель-дель-Падрон, объясняет, что у него небольшой бизнес. «Мне не хватает. Я покупаю все по высокой цене и вынужден продавать по высокой цене, потому что иначе я в убытке. Люди злятся, но я тоже жертва». Он рассказывает, что в прошлом году ему удалось зажарить свинью вместе с несколькими соседями. В этом году они даже не пытались. «Маленькая свинья уже стоит более 30 000 песо. Кто может себе это позволить? Здесь Рождество и 31 декабря стали грустными праздниками, без музыки, без еды, без радости. Люди измотаны. Никто больше не покупает по удовольствию, все покупают по необходимости, а иногда и того нет». Отключения электричества и уныние Из Маяри Осмель Рамирес резюмирует ситуацию одной фразой: «Одиннадцать с половиной часов без электричества, с 6:00 вечера до 5:30 утра». «Без электричества, без холодильника и с недоступными продуктами, что нам праздновать? В моем доме Сочельник был еще одной ночью тьмы и тишины, и 31-е обещает быть таким же», — говорит Белен. В Баракоа активист Эмилио Альмагер предупреждает: «Свинина, которая до 22 декабря стоила 650, уже дорожает. Скотоводы хотят продавать животных на ногах (живых) по цене более 400 песо за фунт». В Баямо «свинина в дефиците» как в государственных учреждениях, так и в точках продаж частного сектора. «В настоящее время цена выросла и составляет около 1000 кубинских песо за фунт, что для большинства семей является практически недостижимой цифрой», — считает Эктор. С 2018 по 2022 год производство свинины на Кубе сократилось почти на 90 %. В 2018 году страна произвела около 200 000 тонн, а в 2022 году — всего 15 000. Официальные кубинские данные подтвердили, что в 2024 году производство упало до 9000 тонн, как сообщила официальная газета Granma. Денежные переводы: единственное спасение Мария, пенсионерка, провела Рождественский вечер в одиночестве. Ее ужин зависел от посылки, присланной из Испании ее сыном. Заказ, оформленный через интернет-магазин, который сделал бизнес на разделении и экономической изоляции Кубы, включал мясо, рис, бобы, масло, сухое молоко, кофе, колбасные изделия и рождественские сладости. Согласно счету, который она показала DIARIO DE CUBA, общая стоимость составила 95 евро, что эквивалентно 45 520 песо по официальному курсу Центрального банка Кубы, установленному 18 декабря. «Моя ежемесячная пенсия составляет 1528 песо, посчитайте сами», — говорит она. Это означает, что Марии понадобилось бы почти 30 месяцев полной пенсии, чтобы оплатить подобную покупку. Два с половиной года дохода, не тратя ни песо на транспорт, электричество или лекарства. «Без моего сына я не ем», — резюмирует она. Рождество в долларах «Специальные» предложения подтверждают исключение. Рождественский набор, рекламируемый Cuballama — 5 фунтов свинины, 12 бутылок пива, нуга и панеттоне — стоит 38,30 долларов. По официальному курсу (1 доллар = 409 песо) это эквивалентно 15 665 песо, что более чем в десять раз превышает минимальную пенсию. 52-летняя Роса Мария, эмигрировавшая в Чили, мать двоих молодых людей на Кубе, утверждает, что ее дети едят, потому что она посылает им деньги. «Я посылаю деньги каждый месяц, но с каждым разом их хватает на все меньше и меньше. Раньше 100 евро было достаточно, а теперь этого не хватает даже на среднюю покупку», — сетует он. Он рассказывает, что в декабре этого года он отправил деньги, чтобы его дети могли купить мясо и что-нибудь для праздника. «Когда мне сказали, сколько стоит свинина, я не мог в это поверить. Это несправедливо. Они работают, но зарплата не помогает. Если не присылать деньги из-за границы, они не едят». Он говорит, что самое тяжелое — это чувство зависимости: «Мои дети взрослые, они должны жить за счет своей работы, а не за мой счет. Но Куба подталкивает их к этому. Рождество там зависит от банковского перевода».