Яйца «далеки» от того, чтобы снова появиться на кубинских складах

Яйца, которые до недавнего времени кубинские власти продавали по пять штук на человека в месяц по нормировочному буклету, снова появятся в продаже только через неопределенное время, сообщил представитель министерства сельского хозяйства в Санкти-Спиритус. По словам Хуана Хосе Наско Гонсалеса, делегата по сельскому хозяйству этой провинции, чтобы получить необходимое количество этого продукта на территории для нормированных продаж, необходимо произвести не менее 1,7 миллиона единиц. Сегодня это невозможно из-за текущих экономических проблем, но стратегии, которые принимаются в стране, предусматривают возобновление этой услуги в будущем. Это не краткосрочная и не среднесрочная задача, потому что для этого нужно поднять массовость, уровень производительности и восстановить экономику. Мы не собираемся оставлять самых нуждающихся среди населения беспомощными«, - цитирует официальная газета Escambray.Наско Гонсалес описал отчаянную ситуацию, в которой оказалась птицеводческая компания, у которой из 300 000 кур-несушек, имевшихся в 2024 году, осталось только 180 000, »поэтому производство яиц достигло почти нуля«, говорится в докладе.Так называемые »кооперативные производства" принесли некоторое облегчение в панораму кубинского птицеводства, которая длится уже много лет. В ноябре 2024 года постановление № 55 Министерства сельского хозяйства разрешило государственным предприятиям заключать соглашения с негосударственными фирмами. Сначала это было совместное предприятие Bioamazonas Pienso S.A., партнерство между одноименной бразильской компанией и государственной Grupo Empresarial de Alimentos y Aves (GEALAV), а затем микро- и малые предприятия Landservi. Если бы это решение не было принято, сегодня у нас не было бы ни яиц, ни домашней птицы. Из-за ограниченного количества продуктов питания в провинции, из-за экономической ситуации в стране, у которой не было необходимой иностранной валюты для импорта кормов, масса людей обеднела, и животные погибли, были созданы эти цепочки, и ферма Guasimal и кормление остальных птиц были согласованы с МСП«, - говорит Наско Гонсалес, - »Результаты были получены практически мгновенно: в январе 2025 года так называемое социальное потребление (больницы, школы, дома престарелых) получило около 180 000 яиц. Сегодня эта цифра составляет около 218 000 штук, которые также идут на пользу продовольственной компании и используются для продажи беременным женщинам и детям с хроническими заболеваниями". Но хорошие новости в кубинской экономике, как правило, длятся недолго. Феликс Мануэль Родригес Гонсалес, директор компании Empresa Avícola Espirituana, объяснил Эскамбрай, что «трудности с приобретением импортных кормов у этих сотрудничающих организаций, рост цены доллара и задержки с импортом затруднили поставки, увеличив стоимость сырья за рубежом; а это уже может привести к убыткам». "Поставщик кормов заключил контракт на определенное количество животных, которые в результате потребления качественных кормов получают высокие надои, что приводит к повышению эффективности и увеличению производства яиц как для них, так и для государства, - сказал он. На основе нового исследования поведения рынка и экономики для дальнейшей защиты кооператива поставщик взял на себя общее количество животных, с которыми заключил контракт, и производство налажено с 70% для него и 30% для (государственной) компании. Таким образом, с точки зрения эффективности, этот поставщик имел гарантию более высокого уровня яиц и мог соответствовать стоимости того, что он покупает, а также гарантию того, что завтра он захочет заменить животных на более молодую птицу". Несмотря на это, по словам Родригеса Гонсалеса, негосударственные структуры «ушли, производство яиц снова пострадало, и цены на улицах показали это». Альтернативное решение оказалось не лучше: птицеводческая компания объединила усилия с проектом местного развития (PDL) в Ремедиосе, в соседней Вилья-Кларе, который продает свою продукцию в долларах. "Он взял на себя управление одной из наших ферм, и пока дела у него идут хорошо. В рамках стратегии национальной группы мы перегруппировываем животных в Ла-Ботелла, куда поставляется корм, купленный в иностранной валюте, чтобы продавать яйцо в этой валюте через CIMEX, чтобы компенсировать потребление корма; при этом цена должна быть ниже, чем на неофициальном рынке. Это также позволит гарантировать социальное потребление", - добавил чиновник.Результат? Цена яиц на неофициальном рынке резко возросла, а на сельскохозяйственных ярмарках продается не более двух коробок на человека по 1800 песо за коробку. Выход из кооперативов и ухудшение качества национального корма, который мы вынуждены были использовать в свое время, повлияли на производство и повысили цену на неофициальном рынке", - оправдывается Родригес Гонсалес. И это не единственная проблема: у птицефабрики нет упаковки для яиц: «В течение нескольких месяцев мы сталкивались с конкретными ситуациями, которые усугублялись, но компания работает над тем, чтобы минимизировать потери в этом отношении, и с этой целью упаковка восстанавливается и возвращается», - признался чиновник. В соседнем Сьего-де-Авила производство яиц резко сократилось: со 120 миллионов штук в 2016 году до всего 16 миллионов к концу 2024 года, подтвердил Рохелио Гарсия, директор провинциальной птицеводческой компании, во время визита Мигеля Диас-Канеля в муниципалитет Маджагуа. Дефицит яиц на Кубе усугубился в последние годы, что является еще одним отражением глубокого продовольственного кризиса на острове. В период с 2020 по 2024 год ежедневное производство яиц сократилось с пяти миллионов до примерно 1,2 миллиона штук, что власти связывают в основном с нехваткой корма для кур. Столкнувшись с невозможностью удовлетворить внутренний спрос, кубинское правительство прибегло к импорту. Только из Доминиканской Республики в период с июня 2023 по август 2024 года на остров было экспортировано продуктов на сумму более 6,7 миллиона долларов, а закупки яиц в США в 2024 году составили 2 978 254 доллара. Кроме того, как сообщает DIARIO DE CUBA, по крайней мере с 2023 года Гавана пытается преодолеть смертность кур-несушек на своих фермах, вызванную нехваткой корма, путем импорта оплодотворенных яиц для инкубации от своего северного соседа. В 2024 году импорт этого продукта из Майами, Тампы и Уилмингтона (Северная Каролина) составил 4 208 553 доллара. Однако продукты питания на острове стали почти предметом роскоши в руках ММСП и интернет-магазинов, которые продают их кубинцам за границей, откуда они «улетают», как только их поставляют.