Легендарное кафе Café Gijón завершает вековую историю и станет частью коллекции эксклюзивных ресторанов группы Capuccino.

Это конец эпохи для мадридского гостиничного бизнеса. История Café Gijón в Мадриде могла закончиться много раз с момента его основания в 1888 году, но именно Grupo Capuccino, известная своими ресторанами с дорогой ценовой политикой, положила конец традиционной модели управления, которая до сих пор была главной особенностью заведения. Таким образом, Café Gijón больше не будет управляться семьей Эскамилья или какой-либо другой семьей, а перейдет в руки компании, которая управляет заведениями Capuccinos Grand Café в престижных районах Мадрида, Валенсии, Севильи, Малаги, Ибицы, Пальмы-де-Майорки и Швейцарии, а также другими заведениями, такими как Tahini Sushi Bar или Lobster Club. «Café Gijón сохранит сущность, которая сопровождала его на протяжении всей его истории. Мы выражаем удовлетворение проведенной операцией и воодушевление проектом», — заявила ресторанная группа в своем сообщении. Сначала заведение будет закрыто до января из-за ремонтных работ, которые, по словам его нынешнего владельца Хосе Мануэля Эскамильи (50 лет), в первую очередь затронут кухню и санузлы. Во вторник клиенты заведения были встревожены, увидев, что оно закрыто и не ведет никакой деятельности. Такая необычная ситуация происходила только во время пандемии COVID-19 и урагана Филомена. Эскамилья встал у руля Café Gijón в 2013 году, когда на пенсию ушел его отец Грегорио, владелец кафе с 1997 года. Тогда он передал ему ответственность за управление этим знаковым заведением столицы, которое посещали некоторые из самых ярких деятелей испанской литературы и кино, такие как Камило Хосе Села, Фернандо Фернан-Гомес, Педро Бельтран, Эусебио Гарсия Луэнго, Франсиско Умбраль, Антонио Буэро Вальехо, Франсиско Гарсия Павон и Мануэль Висент, и многие другие. Теперь заведение, в котором не раз собирались все эти интеллектуалы, может исчезнуть в том виде, в каком они его знали.