Обсерватория по защите животных осуждает компанию Piszolla за страдания рыбы на ее рыбных фермах.
Испания Телеграм-канал "Новости Испании"
Обсерватория благополучия животных (OBA), ассоциация по защите животных, занимающаяся расследованием и оценкой условий обращения с животными, предназначенными для потребления человеком, осудила компанию Piszolla за нарушения при убое рыбы на ее рыбных фермах. Она подала в Министерство сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Хунты Кастилии и Леона административную жалобу с просьбой о проведении проверки. Группа утверждает, что организация «не использует ударные и электрические методы оглушения рыбы во время убоя» - европейские правила, позволяющие избежать страданий форели, выращенной в неволе. Электронаркоз предполагает оглушение рыбы для обеспечения ее благополучия до момента убийства. Компания Piszolla, принадлежащая французской транснациональной материнской компании Aqualande, утверждает, что применяет эту технологию во Франции и что, доказав ее эффективность, вскоре установит ее на своем заводе в Альба-де-Тормес (Саламанка). OBA утверждает, что компания управляет большим количеством рыбоводческих хозяйств и должна применять их на большем количестве установок. Ассоциация критикует, что в электронных письмах, приложенных к жалобе, компания признает, что процесс электронаркоза «будет внедрен в 2025 и 2026 годах в наших центрах в Ильяне и Фуэнтидуэне», двух из ее ферм, что означает, что сейчас он не осуществляется. По мнению активистов, «Piszolla неэффективно оглушает рыбу», поскольку на некоторых предприятиях используется озон или углекислый газ, а мелкая радужная форель помещается в лед в качестве средства оглушения. OBA настаивает на том, что в научной литературе указывается на вред и боль, которые может причинить рыбе такая попытка замораживания. Этот метод не всегда достигает своей цели, оставляя их в замешательстве или парализованными, и они поступают в убойный цех в сознании, что не соответствует стандартам, признанным нормами ЕС по благополучию животных в цепочке потребления. Практика замораживания, объясняют заявители в своем заявлении, «заключается в погружении живой рыбы в смесь льда и воды или непосредственно в лед, что приводит к смерти животных от гипотермии или асфиксии. Поскольку охлаждение снижает скорость метаболизма и потребность в кислороде, оно может продлить смертельный период, и некоторым видам, адаптированным к холоду, требуется более часа, чтобы умереть». Так, у них есть видеозаписи, сделанные на рыбной ферме Salamanca в Альба-де-Тормес, где рабочие Piszolla «сваливают рыбу в кучу, сталкивая ее в воду с помощью панели, чтобы ее можно было быстрее извлечь с помощью техники», и видно, как «некоторые рыбы прибывают еще в сознании, переходя к стадии обескровливания». Испанский филиал французской транснациональной корпорации, объединяющий около 40 предприятий в двух странах, располагает предприятиями в Иллане (Гвадалахара), Фуэнтидуэне (Сеговия), Энсинас-де-Арриба и Альба-де-Тормес (Саламанка). Мириам Мартинес, руководитель отдела защиты рыб OBA, призывает заинтересованных лиц изменить эту стратегию на своих рыбных фермах: «Piszolla должна прекратить эти страдания и срочно изменить свою практику. Продление страданий этих животных в их последние минуты - это жестоко, и решение должно быть найдено сейчас». EL PAÍS связался с компанией Piszolla, чтобы выяснить ее позицию по поводу движения ассоциации. Представители компании ответили по электронной почте, что «наши методы оглушения и убоя абсолютно законны, так как мы соблюдаем существующие в Европе правила, а также различные изменения, существующие на национальном уровне», и они защищают себя, утверждая, что никогда не получали санкций или предупреждений за несоблюдение этих правил. Они также утверждают, что прошли сертификацию по благополучию животных как в момент смерти, так и во время всего процесса разведения. В ответе компании говорится, что они внедрили электронаркоз во Франции в 2022 году и что с тех пор «мы смогли собрать объективные данные о том, что система надежна и работает эффективно». Оценив этот ресурс и изучив возможности уменьшить страдания рыбы, они объявили, что в ближайшие недели «в нашем цеху в Альба-де-Тормес начнется установка системы электронаркоза». Piszolla обвиняет OBA в попытке «запугать» с помощью скоординированных рассылок, чтобы распространить коммюнике с «ВАШЕЙ [sic] приверженностью благополучию при убое рыбы в наших СМИ». Aqualande и Piszolla, добавляют они, не публикуют «сообщения третьих лиц». Компания предупредила заявителей, что «в случае, если они ложным образом нанесут ущерб нашей репутации в глазах наших клиентов и потребителей и фактически создадут экономический риск для нашей компании путем клеветы, мы предпримем судебные действия против тех, кто это делает». Мириам Мартинес, отвечая на ответ Писцоллы, приветствует тот факт, что на ее ферме в Альба-де-Тормес было принято обязательство по внедрению системы оглушения: «Это означает, что они признают, что до сих пор этого не делали». Поэтому она призывает распространить это обязательство на другие предприятия, потому что до тех пор «тысячи рыб будут продолжать страдать». Активистка показывает обмен электронными письмами с другой стороной, где они общаются по этому вопросу, и Писцолла заверяет, что даст ответ в течение 10 дней, чего так и не произошло, а также признает, что у них до сих пор нет этой технологии, но они планируют внедрить ее в 2025-2026 годах. Мартинес отрицает обвинения в запугивании и подчеркивает, что они неоднократно обращались к организациям с просьбой взять на себя это обязательство и получали ответы и сроки, которые не были соблюдены. Представитель OBA считает, что если обвиняемые никогда не получали жалоб или запросов, то это потому, что «благополучие рыбы не стоит на повестке дня общества, и инспекции рыбоводческих хозяйств не уделяют ему особого внимания». В заключение он отмечает, что главная цель указания на предполагаемые недобросовестные действия этих компаний - заставить их активно участвовать в защите животных: «Мы обличаем их, чтобы они отнеслись к этому серьезно и подтолкнули их к публичному обязательству».