Тарифы Трампа снова ставят миндаль из Аликанте против нуги из Джиджоны

Отношения между фермерами, выращивающими миндаль в провинции Аликанте, и турронеро из Хихоны не назовешь сладкими. Трения между сельскохозяйственным союзом Asaja и органом, управляющим защищенным географическим указанием (PGI) Jijona и Turrón Alicante, напоминают рождественский ужин с родными братьями. Причина в том, что производители не используют местный сорт миндаля - маркону. По словам представителей Asaja, они используют калифорнийский сорт, который менее качественный, но, по их мнению, более дешевый. Теперь профсоюз хочет воспользоваться тарифной войной, развязанной Дональдом Трампом, чтобы «сблизить позиции», направив письменный запрос президенту Совета по регулированию нуги Сесару Солеру, которого они просят «ориентировать свою промышленность на национальный миндаль» в качестве поддержки и в связи с прогнозируемым ростом цен на американский продукт. Представители компании Jijonenca отвечают, что они уже используют в основном испанские орехи и что тарифы Трампа беспокоят их «все меньше и меньше». Asaja пытается «укрепить торговые отношения» с производителями нуги. «В такой критический момент, как сейчас», - говорят они, - „компании [нуги], которые являются частью фигуры качества“, должны сделать ставку „на миндаль, который производится в Аликанте и Валенсийском сообществе“. Они предлагают «начать с включения его, например, в премиальные линейки нуги, чтобы потребитель мог ассоциировать» маркону «как символ качества и уважения к местному сельскому хозяйству». Но коммюнике, в котором он объявил об этом, не прокладывает путь к пониманию, а скорее засыпает его камешками. «Пришло время сделать шаг вперед и продемонстрировать сильную поддержку культуры, которая нуждается в сильной поддержке», - говорят они, - „недопустимо, чтобы наше сырье не было приоритетным в такой противоречивый момент“. В итоге тон становится твердым, как кусочек твердой нуги. «С нугой из Хихоны и Аликанте всегда была определенная двусмысленность, поскольку название Аликанте используется, но его продукция не используется». Профсоюз также обвиняет Брюссель. Они называют «ошибкой» то, что «план Европейской комиссии оставил американский миндаль в последней из трех фаз продуктов, к которым будут применяться взаимные тарифы, что означает, что надбавка будет активирована с 1 декабря, а не раньше». «Это бессмысленно, - добавляют они, - несправедливо, что в разгар сезона нуги», который начинается перед летом, „калифорнийский миндаль массово поступает в страну“. «ЕС должен пересмотреть это решение и перенести пошлины» не позднее „16 мая“, - говорят они. Не способствует охлаждению отношений между фермерами и турронеро тот факт, что первоначальная спецификация PGI для традиционной сладости, установленная приказом от 22 марта 1996 года, была изменена в 2023 году. Согласно приказу BOE от 23 апреля 1996 года, ингредиентами нуги являются «миндаль, чистый мед, яичный белок, сахар и вафли». Причем первые два должны «происходить» из «мест их производства и переработки, расположенных в различных регионах Аликанте, Кастельона и Валенсии». Почти три десятилетия спустя поправка, запрошенная ЕС только для аликантийского туррона и опубликованная в Официальном журнале, устраняет любые следы происхождения того же «основного сырья». Единственным требованием является то, что сорта должны быть коммерчески классифицированы в секторах миндаля и меда. Изменение спецификации связано с «противоречием», которое возникло «из-за ошибки регионального министерства сельского хозяйства», объясняет Федерико Монкуниль, генеральный секретарь Совета по регулированию нуги. «Мы являемся не защищенным наименованием места происхождения, а PGI, в котором сырье не обязательно должно быть из окрестностей, но важна репутация и мастерство в процессе производства». Что касается предложения Asaja, на которое он не ожидает ответа, он говорит, что оно поступило слишком поздно. «В ноябре мы подписали соглашение с Испанской ассоциацией производителей органического миндаля», базирующейся в Куэнке, „потому что мы хотим покупать испанский миндаль“. Туронерос потребляют 5 миллионов килограммов миндаля в год, и «большинство», без конкретных цифр, «в последние несколько лет уже испанские». «Тенденция, - продолжает Монкуниль, - состоит в том, чтобы увеличить использование продукта, который предлагает новые плантации, большую прослеживаемость и большую безопасность продуктов питания». Таким образом, они будут «постепенно сокращать импорт калифорнийского миндаля, так что тарифы будут волновать нас все меньше и меньше». Учитывая переменчивость заявлений Трампа, «у нас нет четкой картины ситуации, мы не знаем, что произойдет между сегодняшним днем и 1 декабря», если Европе в итоге придется противодействовать тарифам на импорт из США. Тем временем террасы, на которых выращиваются миндальные деревья Аликанте, вновь набирают обороты после катастрофического сезона 2024 года. «У нас был период, когда мы едва выживали в Аликанте», - сетует Альфредо Согорб, президент кооператива Frutos Secos del Mañán. Из-за чумы xylella fastidiosa, бактерии, закупоривающей сокоотводящие каналы деревьев, зараженные деревья приходится выкорчевывать с корнем. А в прошлом сезоне из-за засухи урожай в засушливых районах Аликанте был нулевым. «К счастью, в кооператив, в который не входит калифорнийский миндаль, входят производители из 22 разных провинций, поэтому в случае заморозков или засухи, поскольку он охватывает такую большую территорию, вы гарантированы», - продолжает Согорб. «Дожди в первом квартале этого года были очень хорошими, мы восстановимся», - уверен он. А атака администрации Трампа на рынки, по его мнению, также подбадривает миндальное дерево Аликанте. «В среднем мы производим от 33 до 35 миллионов килограммов в год», и „в этом году мы продали всю нашу продукцию“. «Европейские потребители», на которых приходится 80% экспорта компании, „все чаще обращают внимание на нулевой километраж, им нравится, что миндаль не пересекает океан на лодках, что приводит к выбросам углекислого газа“. Согорб перечисляет такие марки нуги, как «1880, La Fama или Picó», которые используют маркону. И, «наконец», благодаря президенту США «канадский рынок вырос чрезвычайно», который отказался от своих поставщиков в Калифорнии. Вспышка Трампа подорвала одну из сильных сторон США - их «впечатляющую торговую стратегию». Калифорнийское производство в десять раз превышает испанское, говорит он, «что гарантирует, что вы можете купить его в любое время и получить через пару месяцев». «Крупные супермаркеты, в которых продаются белые марки туррона, «уже готовятся к рождественской кампании, которая начинается в ноябре, поэтому трудно назвать цену. Они сами устанавливают цену». И «несмотря на то, что качество миндаля не одинаково, американский миндаль раньше стоил примерно на один евро за килограмм ниже испанского», - утверждает он. «Однако сейчас все наоборот: килограмм калифорнийского миндаля стоит 6,70 евро, а испанского - 6,40», - утверждает он.