Возрождение кафе «Чинитас» в Малаге: от Лорки до Пикассо и «Нинья де лос Пейнес
Испания 2024-11-22 01:12:23 Телеграм-канал "Новости Испании"
Картина с изображением девяти способов пить кофе в городе. Статуя Федерико Гарсии Лорки. Оригинальные колонны старого монастыря. Пианино. И публикация с фотографиями последних работниц секс-индустрии в месте, чьи отремонтированные стены все еще перекликаются с пением La Niña de los Peines или исполнителей фламенко, таких как Хуан Брева. Новое кафе Café de Chinitas, открывшееся несколько недель назад в историческом центре Малаги, вернуло к жизни одно из самых мифических мест в местной коллективной памяти. Альберти, Пикассо, Альтолагирре, Прадос и Дали - вот некоторые из имен, которые также связаны с заведением, где история и легенда стирают свои границы. Это заведение продвигает Lapaz Group, компания, основанная Адольфо Лапазом после создания империи благодаря индустрии туризма. Компания приобрела здание в 2018 году, в двух шагах от площади Конституции, для продвижения десятка туристических квартир, которые откроются в 2020 году, а теперь вернула к жизни легендарное кафе Café de Chinitas. «Мы хотим восстановить часть истории города. Мы считаем, что это важно. Тем более, когда теряется так много самобытности», - объясняет Мануэль Медина, управляющий заведением, в котором работают 25 человек, вспоминая, как всего пару лет назад исчезло историческое кафе Central, на месте которого теперь стоит шведский паб. Это путь многих других традиционных баров и магазинов, которые в последние годы уступили место франшизам в связи с джентрификацией и туризмом столицы. Открытое в 1857 году в старом монастыре Агустинас Дескальсас и закрытое в 1937 году - в разгар расформирования после начала гражданской войны и по приказу епископа Сантоса Оливеры - его первое название было Café Casino Malagueño, а последнее - Café Royal. Между ними реальность кафе де Чинитас легко сливается с мифом, возможно, благодаря массовому вину, которое лилось на его вечеринках, театральных, эстрадных и даже эротических шоу, или карнавальным праздникам и танцам. Персонажи и анекдоты приходят и уходят, но специалисты сходятся во мнении, что если его название до сих пор помнят, то это связано с его ролью эпицентра фламенко, когда это искусство еще не было признано или популяризировано. Через его маленькую сцену прошли лучшие артисты: Ла Трини, Хуан Брева, Чакон, Рита Ортега. А также пастора Павон, известная как La Niña de los Peines и один из самых известных голосов в истории. «Многие из основополагающих фигур фламенко конца XIX - начала XX века были здесь», - подтверждает историк Виктор Эредиа. Он ставит под сомнение мифическую встречу Пикассо и Дали, которая якобы произошла в старом кафе «Чинитас». И он делает это с помощью дат: последний раз Пикассо приезжал в Малагу между декабрем 1900 и январем 1901 года, как признает Музей места рождения художника. В то время как Дали родился в 1904 году. Это не сходится», - подчеркивает Эредиа, также преподаватель Университета Малаги, который утверждает, что кафе „Чинитас“, где пили все - от массового вина до многочисленных сортов сладких малагских вин, - действительно было местом встречи представителей „Поколения 27-х“. Историк Фернандо Алонсо в своей книге «Enamorados del paraíso», опубликованной в ноябре 2023 года, пишет о ночи веселья, проведенной там Сальвадором Дали, Галой, Хосе Марией Инохосой, Эмилио Прадосом и Мануэлем Альтолагирре, в которой артисты на сцене «устроили апофеозную вечеринку и веселье». Федерико Гарсия Лорка, который несколько раз приезжал в Малагу на отдых в 1920-х годах, также бывал в этом кафе. «В кафе де Чинитас Пакиро сказал своему брату: «Я храбрее тебя, больше тореадора и больше цыгана», - написал человек из Гранады - сегодня постоянный посетитель в виде бронзовой статуи, - чтобы сделать легенду об этом месте еще более великой, которая даже даст название проходу, где оно находилось. «Эта поэма сделала его бессмертным. А тот факт, что позже был снят фильм [режиссер Гонсало Дельграс с Антонио Молиной и Рафаэлем Фариной в главных ролях] и что в Мадриде открылось заведение фламенко с его именем, говорит о том, что он вышел за пределы местных границ», - отмечает Эредиа. Сегодня от оригинала мало что осталось, но суть сохранилась, например, старые монастырские колонны, которые были расположены по кругу, чтобы сформировать часть бара с видом кордовской шляпы - дизайн Эдуардо Криадо - который стоит там, где раньше находились ложи для просмотра шоу. Стены также были сохранены с помощью консервационной обработки. Восстановлен дизайн и цвет плитки. Установлено пианино, на котором людям предлагается сыграть в обмен на напиток. «Мы хотим, чтобы люди окунулись в атмосферу, которая всегда здесь существовала. А еще мы хотели бы продвигать выступления фламенко и литературные встречи», - говорит Мануэль Медина. Менеджер заведения также подчеркивает, что кофе здесь обжаривается каждый день и готовится в машине, купленной у мастера в Италии. Он отмечает, что здесь есть почти сто вин и вермутов, которые можно пить по бокалам, разнообразные коктейли и что можно есть и есть тапас, как в баре, так и за столом: требуха, анчоусы в уксусе, тортилья, пипиррана, улитки, жареные баклажаны. «Мы хотим, чтобы это было место для местных жителей. Конечно, оно открыто для всех, но для нас было бы неудачей, если бы сюда приходили только туристы», - заключает Медина.