Возврат к прошлому в животноводстве из-за отключения электричества: «Мы доили вручную, с помощью котла, как того требовал закон».

Благодаря более спокойному ритму жизни в сельской местности новости, считающиеся историческими, получают не сразу, потому что руки и головы заняты. Флоренсио Дельгадо узнал о массовом отключении электричества, когда крупные города уже были ошеломлены его отсутствием в течение нескольких часов. Один из его сыновей позвонил ему, пока отец был на работе в Вальбонилье (Бургос, 57 жителей), а затем начал операцию, чтобы попытаться спасти положение: 1000 овец на ферме требовали внимания вне отключенных компьютеризированных систем. «Мы доили вручную, с помощью котла, как того требует закон, как в старые времена», - говорит Дельгадо, один из многих фермеров, которым в понедельник пришлось совершить путешествие в прошлое, чтобы спасти свою нынешнюю работу. Современные механизмы получения молока от коров или овец позволяют ускорить сроки и увеличить производство, но они несут в себе угрозу в случае серьезных инцидентов. Фермер из Бургоса подчеркивает, что в таких маленьких деревнях, как его, подобные казусы, хотя и не столь серьезные, случаются часто, поэтому им приходится опираться на такой важный фактор, как опыт: упавшие опоры электропередач, ремонт которых занимает несколько часов, дни тумана или шторма, мешающие связи, плохое интернет-соединение; но это правда, что отключение электричества превзошло все прецеденты в области здравоохранения и животноводства. «Моя мать была на пределе возможностей с кислородным аппаратом, и мы волновались», - подчеркивает Дельгадо, хотя в итоге служба была восстановлена вовремя. «Самое страшное, - говорит он, - произошло в пять часов дня, в религиозное время доения овец, как для получения молока, так и из-за болезней, от которых овцы, только что родившие ягнят, могут пострадать, если их молоко не будет удалено. Машины не работали. Так что пора было приниматься за работу. Он и его брат научили двух нанятых на ферме марокканских пастухов, которые умели обращаться с коровами, но были новичками в этом искусстве, доить вручную: «Они быстро научились, какой большой опыт они приобрели». Итак, три часа, по три-четыре минуты на вымя, пока не произошло чудо возвращения светила: «Оно пришло внезапно, как будто мы выиграли в лотерею, я не ожидал, что оно восстановится не раньше утра вторника». Фермеры уже смирились с тем, что будут доить до раннего утра, по очереди, с маленькими котелками под животными. Как бы плохо это ни было, но сейчас был апрель, а не август: охлаждающие танки тоже не годились, и, к счастью, продукция была сохранена, потому что еще не было летней жары. В августе все было бы испорчено, что означало бы убытки в размере около 2 000 евро. Перебои с овцами сказались и на животноводстве, от чего пострадал Рауль Малильос, фермер из Андавиаса (Самора, 420 жителей). Он управляет примерно 110 коровами, 60 из которых доит сложный робот, который также пьет из розетки и который из-за отключения электричества оставался сухим в течение нескольких часов. «Коровы доятся сами, когда им вздумается, с помощью доильного робота», - объясняет он, рассказывая, что, помимо суматохи понедельника, перебои продлятся еще несколько дней, потому что нарушился распорядок дня коров, они стали меньше есть, потому что машины не поставляли им корм, и „молоко у них заканчивается“. По его оценкам, они потеряли около 300 литров и продолжают расти, так как в ближайшие несколько дней им предстоит провести инвентаризацию. «Это было безумие! Это не может прекратиться, это узкое место с кучей задержек», - резюмирует Малильос, напоминая, что 30 лет назад его родители держали скот и доили его вручную, когда бури мешали подаче электричества, хотя сейчас из-за объема животных и производства это „невозможно“. Саморано не повезло, потому что на его ферме есть солнечные батареи и аккумуляторы, рассчитанные на 12 часов, но им не хватает «кусочка», который позволил бы избежать проблем с отключением. Солидарность сектора помогла ему преодолеть разочарование: друг, у которого есть овцы, оставил ему генератор, чтобы после отключения всех приборов в доме и на установке он мог вернуться к нормальной жизни. После отключения электричества он понял, что мощный генератор на всякий случай не помешает. В Вильясид-де-Кампос (Вальядолид, население 82 человека) в этот исторический день было меньше восклицаний. Томас Сальгадо, фермер, говорит, что эта профессия пострадала меньше, чем те, кто работает с животными. Если и пострадали, то в плане воды, поскольку многие деревни зависят от колодцев с электрическим насосом и лишились водоснабжения на несколько часов, хотя в сельском мире существует избыток профилактики и определенное пристрастие к провизии: запасы воды, еды на три месяца, мощные фонари, прожекторы и всего понемногу, учитывая относительную привычку к отключению электричества или различным проблемам. «Самой большой проблемой было закрытие бара, но ничего особенного не произошло, потому что во многих кухнях стоят газовые плиты», - говорит Сальгадо, размышляя о том, что в городах царит хаос, а в Вильясиде - взаимовыручка, поскольку он сам открыл свою газовую плиту женщине, которая хотела разогреть еду: „В деревне больше чувства общности“.