Циклоспора и «взрывная» диарея: что нужно знать о трех выявленных случаях в Мексике и вспышке заболевания в США

Во вторник правительство Мексики подтвердило три случая заражения циклоспорой в стране, однако исключило возможность возникновения вспышки заболевания. Кроме того, оно подтвердило, что сотрудничает с американскими властями, чтобы установить, не находится ли источник вспышки, достигшей рекордных масштабов в США, на территории Мексики. На данный момент доказательств этого нет. «В Мексике зарегистрировано всего три случая заражения циклоспорой, и эти случаи носят обычный характер. То есть они не выходят за рамки обычной эпидемиологической картины. Поэтому у нас нет вспышки циклоспоры», — заявил министр здравоохранения Давид Кершенобич во время президентской пресс-конференции. Министр здравоохранения пояснил, что мексиканские власти расследуют возможную связь между вспышкой, зарегистрированной в США, и предприятием по производству салата, расположенным в Гуанахуато, на которое первоначально указало Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) по результатам анализа. «Был взят образец, который дал положительный результат, но FDA отозвало это заявление, сославшись на ложноположительный результат. Таким образом, на данный момент у нас нет доказательств», — заявил чиновник. Кершенобич заверил, что Главное управление по эпидемиологии, Национальная служба по здравоохранению, безопасности и качеству агропродовольственной продукции (Senasica) и Федеральная комиссия по защите от рисков для здоровья (Cofepris) работают в координации с FDA и Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) США над выяснением источника вспышки: «Мы выехали в Гуанахуато и взяли пробы, чтобы провести собственное расследование совместно с CDC США», — отметил министр, подчеркнув, что не было обнаружено доказательств, позволяющих указать штат Бахио в качестве источника вспышки, поразившей соседнюю страну. «Тем не менее, мы принимаем все меры предосторожности на тот случай, если это окажется правдой». Несмотря на неточные результаты, обнародованные правительством США в минувшие выходные, федеральные чиновники этой страны заявили в понедельник, что по-прежнему считают салату с завода Taylor Farms в мексиканском штате Гуанахуато источником вспышки. Дональд Прейтер, исполняющий обязанности руководителя отдела по пищевым продуктам FDA, указал, что результаты расследования агентства и данные о вспышке по-прежнему указывают на тертую салатную капусту «айсберг», поступившую с этих предприятий в Мексике. В качестве меры предосторожности компания Taylor Farms объявила в минувшую субботу, что отзовет с рынка 25 видов нарезанного салата и салатных смесей, продаваемых под восемью различными торговыми марками и используемых несколькими сетями и поставщиками продуктов питания в США, в том числе ресторанами Taco Bell, которые связаны со случаями заболевания в пяти штатах. По последним данным CDC, с 1 мая 2026 года зарегистрировано 1 645 подтвержденных случаев заболевания, а также 5 100 подозреваемых случаев, находящихся на расследовании, и 141 госпитализация. По данным CDC, совокупное число подтвержденных и вероятных случаев представляет собой 27-кратный рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Циклоспороз — это желудочно-кишечная инфекция, вызываемая микроскопическим паразитом Cyclospora cayetanensis, поражающим тонкий кишечник. Инфекция обычно ассоциируется с фруктами и овощами, зараженными во время выращивания, сбора урожая или переработки. В предыдущих вспышках заболевания фигурировали, в частности, салат-латук, кинза, базилик, зеленый лук и малина, хотя источник нынешней вспышки по-прежнему расследуется. Паразит также может передаваться при контакте с заражёнными предметами или поверхностями, а также с инфицированными людьми или животными, хотя передача инфекции от человека к человеку встречается редко и не происходит через грудное молоко. Инфекция может развиться в любом возрасте, преимущественно у тех, кто проживает или путешествует в жарких регионах с неудовлетворительными санитарными условиями. Согласно данным Национального института здравоохранения США (NIH), симптомы могут начать проявляться на любом этапе жизни — от внутриутробного периода до пожилого возраста — и, как правило, появляются в течение первой–второй недели после контакта с паразитом. К наиболее распространенным признакам инфекции относятся: Симптомы могут сохраняться в течение двух недель и более. Диагноз ставится на основании физикального осмотра, изучения истории болезни и анализа кала, хотя медицинские работники могут назначить дополнительные обследования. Лечение включает антибиотики, обильное питье, щадящую диету, противодиарейные препараты, обезболивающие и средства для снятия тошноты. Министр Кершенобич подтвердил, что болезнь хорошо поддается лечению антибиотиком триметопримом и что состояние всех трех мексиканских пациентов улучшается; случаев летального исхода ни в Мексике, ни в США не зарегистрировано. Органы здравоохранения рекомендуют часто мыть руки, дезинфицировать фрукты и овощи перед употреблением, нарезкой или приготовлением, а также избегать употребления еды на улице или в заведениях с сомнительной гигиеной. Приготовление пищи при температуре 70 градусов по Цельсию достаточно для уничтожения паразита, поэтому в периоды наибольшей распространенности инфекции, как правило, в летние месяцы, рекомендуется отдавать предпочтение употреблению вареных овощей. Также рекомендуется выбирать цельные продукты вместо нарезанных или расфасованных в пакеты, во время приготовления хранить готовые к употреблению продукты отдельно от сырых, а также использовать чистые разделочные доски, кухонные принадлежности и поверхности, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Подпишитесь на рассылку EL PAÍS México и канал в WhatsApp, чтобы получать все важные новости о текущих событиях в этой стране.