Cempasúchil в споре: мексиканский цветок мертвых в руках китайского рынка
Мексика 2024-11-08 22:05:52 Телеграм-канал "Новости Мексики"
Любой иностранец, прогуливавшийся по проспекту Реформа в Мехико в конце октября - начале ноября, узнает цветок кемпасучиль. Он имеет желтые, красные и оранжевые оттенки. Он ароматный и пышный. Для мексиканцев это характерный символ, которым украшают алтари в память об умерших. Он состоит из двух слов на языке науатль: cempoalli - «двадцать» или «много» - и xochitl - «цветок». Это цветок мертвых, цветок, который украшает Мексику. Однако Китай захватил этот бизнес, обогнав мексиканских производителей, и его главным покупателем, по иронии судьбы, является Мексика. В конце октября 2024 года президент Мексиканского совета по цветам Федерико Мартинес Мартинес заявил, что в этом году они ожидают экономическую выгоду для сектора в размере 350 миллионов песо. Однако китайская компания Guangzhou Leader Bio-Technology произвела больше обезвоженных бархатцев, чем Мексика, что эквивалентно годовому объему продаж в 500 миллионов долларов, сообщает Forbes. По словам профессора Хосе Луиса Санчеса Миллана с факультета высших исследований Куаутитлана Национального автономного университета Мексики, за последние 20 лет Китай развил индустрию, основанную на генной инженерии, что позволило азиатскому гиганту продавать цветок в разных регионах мира. Guangzhou Leader Bio-Technology - это высокотехнологичная компания, «ведущая исследования, производство и деятельность в области пигментов для кормов для птицы и аквакультуры», говорится на их сайте. Они также утверждают, что являются единственным лицензированным производителем натуральных пигментов в Китае. Цветок ноготков не только используется для украшения алтарей, но и «применяется в медицине для лечения болезней пищеварения, лихорадки и респираторных заболеваний. Его также используют для лечения кожных заболеваний, таких как бородавки, сыпь и язвы. Ксочитль также может использоваться в качестве натурального красителя для окрашивания одежды и продуктов питания. Птицеводы используют его в пищу, чтобы усилить желтый цвет домашней птицы и желтка ее яиц», - сообщалось в нашей газете. За последние пять лет рынок цветка мертвых увеличился в восемь раз: если в 2018 году было выращено 664 000 растений, то к 2023 году в Мехико будет произведено 5,5 миллиона цветков cempasúchil, которые будут не только потребляться на местах, но и продаваться в целом ряде штатов. Это эквивалентно увеличению объема производства на 728 %. Штат Пуэбла производит больше всего ноготков в год. Его площадь посадок составляет 1 555 гектаров, и, согласно информации, опубликованной правительством Мексики, в 2019 году она превысила 14 900 тонн цветов. Но даже с такими показателями Мексика не смогла справиться с производством и продажами Китая, который воспользовался преимуществами использования пышного цветка и получил миллионные прибыли, несмотря на увеличение производства и продажи бархатцев в последние годы в Мексике. Азиаты нацелились на все: автомобильную, фармацевтическую и технологическую промышленность. Теперь, после десятилетий инвестиций в производство, основанное на генной инженерии, они взялись за продажу мексиканского символа ноября.