Энрике Ольвера: "Мне очень нравится идея женщины-президента".
Мексика 2024-05-25 01:38:36 Телеграм-канал "Новости Мексики"
Энрике Ольвера (Мехико, 48 лет) обычно не говорит о политике. Один из самых известных шеф-поваров Мексики обычно сосредоточен на своей кухне и своих ресторанах. Но всего за несколько недель до крупнейших выборов в истории страны ему было предложено затронуть эту тему, и он приглашает EL PAÍS в свой звездный ресторан Pujol, расположенный в роскошном районе Поланко. Ольвера дышит гордостью за свою страну, о чем он не раз говорит во время беседы. Он живет там, его дети родились там, и они тоже живут там. Он еще не решил, за кого будет голосовать 2 июня, признается он, но уверен, что в этот день придет на избирательные участки. Чтобы принять решение, он ознакомится с предложениями и рабочими командами каждого кандидата, говорит он, садясь за один из столов. Он спросит тех людей, которым доверяет и которые наиболее осведомлены. Он не хочет поддаваться влиянию поляризации некоторых групп, а также друзей, которые ненавидят президента Андреса Мануэля Лопеса Обрадора. "Мне очень нравится идея женщины-президента", - говорит он. Вопрос. Какой вы видите Мексику сегодня? Ответ. Мексик несколько, и, возможно, в этом заключается одна из главных трудностей. Это страна множества контрастов, она может быть счастливой и прекрасной и в то же время страной большой трагедии. Разные обстоятельства не только в регионах, но и то, что может испытать один человек в Мехико, диаметрально отличается от другого. В. Какие проблемы есть у Мексики? R. Проблемы выходят за рамки политики. Мы отвлекаемся на вещи, которые не так важны. У нас очень важное наследие, Мексика - привилегированная страна. Я бы не переехал отсюда. У меня было много возможностей уехать, и я очень люблю свою страну. Нам нужно забыть о разногласиях и попытаться работать над тем, что важно, а именно над безопасностью и окружающей средой. В. Когда вы говорите "привилегированные", о чем вы думаете? О. Мексиканцы - хорошие люди. О нашем гостеприимстве, о том, как они открывают перед вами двери своих домов. Когда я был ребенком, я жил в Керетаро, и иногда мы ездили с миссиями в горы, и я помню щедрость местных жителей, которые открывают перед тобой двери своих домов, готовят для тебя бобы, не ожидая ничего взамен. Эта щедрость, культурное богатство, а также богатство природных ресурсов. В. Как вы оцениваете работу нынешнего правительства? О. Есть очень важные вопросы, такие как вода. У нас есть сеть производителей в Валье-де-Браво, где было много воды, а теперь, когда мы видим, что там царит засуха, это очень впечатляет. Мы должны быть более осведомлены об этих проблемах, и именно правительство способно внести изменения. Как гражданин, вы можете вносить свою лепту и лучше потреблять, но правительство должно уделять этому больше внимания. Или обезлесение, что тоже очень сложно, или проблема лесных пожаров. Предстоит проделать большую работу, и правительство иногда отвлекается на не столь важные вещи. В. Вас беспокоит, что нет четкого проекта по решению водного кризиса? О. Да, потому что невозможно представить, что может вызвать водный кризис. Сейчас мы начинаем видеть явные признаки нехватки воды в городе, перебоев с водой. Как, например, в случае с Бенито Хуаресом. Мы уже начинаем понимать, чем может обернуться для страны водный кризис, и я считаю, что у нас должна быть большая стратегия, потому что без нее ничего не получится. В. Считаете ли вы, что общество стало поляризованным, между людьми, которые поддерживают правительство, и теми, кто против него? О. Да, это современная проблема, потому что это происходит в каждой стране. Если вы пытаетесь примирить столь контрастную страну, единственный способ сделать это - быть немного более умеренным, попытаться найти золотую середину. В политике мы все должны идти на компромисс, мы все должны научиться говорить: "Я не единственный". В. В чем опасность такой поляризации? О. Я понимаю, что вы не согласны с определенной политикой, я понимаю, что вы недовольны правительством, но от этого до ненависти, на мой взгляд, довольно большой скачок. У меня есть друзья, которым я говорю: "Ты не можешь ненавидеть того, кого не знаешь, не трать столько энергии на то, чего ты даже не знаешь. Как ты можешь так плохо говорить о человеке, которого даже не знаешь, кто он такой? Эта ненависть и обида - это нехорошо, но это часть современности. В. У вас есть друзья, которые ненавидят президента? R. У меня есть друзья, которые ненавидят всех, и бывшего президента тоже. Очевидно, что есть люди, которым Лопес Обрадор совсем не нравится, и они целыми днями говорят о нем плохо. А вы говорите: "Вы его не знаете". Когда я был маленьким, мой отец всегда говорил мне: "Не говори кому-то, что он пендехо, скажи ему, что он сделал пендехаду". И совсем другое дело - сказать "То, что ты сделал, неправильно", а не "Ты не прав". В. Что вы думаете о кандидатах в президенты? О. Мне очень нравится идея женщины-президента, я имею в виду, что это отличная новость, потому что в каком-то смысле это немного меняет ситуацию. И я чувствую, что это освежает, а в политике перемены - это хорошо. Это будет хорошо для страны. У обоих кандидатов есть положительные и отрицательные моменты, не то чтобы один был лучше другого. В. Вы собираетесь голосовать 2 июня? О. Да. В. И вы знаете, за кого будете голосовать? О. Я нахожусь в процессе определения. На данный момент я не чувствую себя достаточно информированным о предложениях. В. Как вы думаете, какое будущее ждет Мексику? О. Я бы хотел думать, что нам удастся достичь соглашения. Я вижу в Мексике гигантский потенциал. Мне посчастливилось много путешествовать по своей стране, встречаться со многими производителями. В этой отрасли вы часто бываете на рынках, а на рынках вы видите сообщества, мощь страны. Я бы не хотел ничего лучше, чем чтобы мы работали еще лучше. Мои дети живут здесь. Как и в случае с кукурузой, ваши родители наследуют зерно, и вы обязаны заботиться о нем и оставить лучшее зерно следующему поколению, как закон жизни". Подпишитесь на рассылку EL PAÍS Mexico и избирательный канал WhatsApp и получайте всю самую важную информацию о текущих событиях в этой стране.