Шейнбаум добивается заключения соглашения с фабриками тортильи о снижении цены на тортильи на 5%.

Стоимость тортильи, основного продукта питания в мексиканском рационе, выросла, несмотря на снижение цен. В стране, где семь из десяти человек ежедневно употребляют тортильи, подорожание, даже если оно составляет всего несколько центов, сильно бьет по карману. На этом фоне правительство Клаудии Шейнбаум стремится заключить соглашение с более чем 130 000 магазинов тортильи, чтобы снизить стоимость килограмма тортильи по крайней мере на 5 %. Документ, к которому получил доступ EL PAÍS, состоит из десятка пунктов, включающих борьбу с неформальностью в секторе, переговоры о ценах без посредников, предоставление кредитов предприятиям и скидки на кукурузную муку никстамали, необходимую для производства этого продукта питания. Средняя цена килограмма тортильи в этом месяце составляет 23,85 песо, однако, по данным специального мониторинга цен, в некоторых штатах, таких как Сонора и Колима, цена достигает 30 песо за килограмм. Столкнувшись с постоянной продовольственной инфляцией, администрация уже предложила амбициозную стратегию: от переговоров с основными производителями продовольствия до запуска сельскохозяйственных программ, финансирования и маркетинговой поддержки для увеличения урожая кукурузы. Инициатива обещает поставить без посредников около 25 000 тонн белой кукурузы на фабрики по производству тортильи, которые являются членами пакта. Кукуруза будет продаваться за наличные по той цене, по которой она продается в Tiendas del Bienestar. Кроме того, правительство гарантирует, что кукурузная мука для никстамали будет поставляться по сниженным ценам. Взамен участвующие в проекте фабрики по производству тортильи обязуются снизить цены на нее на 5% по сравнению со среднемесячной ценой в их штате, публикуемой федеральными властями. Документ, поддержанный Министерством сельского хозяйства Хулио Бердегуэ, также предусматривает создание индивидуального реестра и значка для фабрик по производству тортильи, соблюдающих соглашение, а также национальной таблицы мониторинга и соблюдения ценового пакта. Предложение исполнительной власти, которое будет официально оформлено в ближайшие дни, преследует шестилетнюю цель Шейнбаум - снизить цены на тортилью на 10% к концу срока ее правления. Гомеро Лопес Гарсия, президент Национального совета тортильи, предупреждает, что этот пакт еще не согласован со всеми торговыми точками; напротив, организации, которые уже одобрили документ, представляют менее 5% сектора. Лопес также отмечает, что обещание финансирования для фабрик по производству тортильи не является привлекательным, поскольку многие торговые точки уже имеют предыдущие долги. Стратегия Шейнбаума предлагает линию финансирования на сумму до 500 миллионов песо для пополнения оборотных средств, обновления и модернизации оборудования, машин и сооружений. Представитель тысяч фабрик по производству тортильи в стране считает, что нецелесообразно снижать цену, не учитывая, что на стоимость килограмма тортильи влияют такие переменные, как рост цен на бензин и усиление небезопасности. «Цены на бензин и дизельное топливо выросли, ситуация с безопасностью становится все хуже и хуже, а это влечет за собой дополнительные расходы, потому что для производителей и перевозчиков существует минимальный сбор, и все это влечет за собой расходы, которые распространяются на тортильи. Правительство должно держать руки подальше от тортильи, потому что она во многом зависит от мировых цен и отсутствия безопасности. Они хотят решить проблему, сидя за своим столом», - говорит он. От чилакиле до тамале и кесадильи - эта крупа является одним из основных продуктов питания в мексиканском рационе, на нее приходится почти 6 % расходов домохозяйств. При таком важном значении в экономике страны и в производственной цепочке ценовой пакт - это региональная задача, поскольку в каждом штате свои особенности стоимости, которые необходимо решать особым образом.