Шейнбаум договаривается с промышленниками о снижении цены на тортильи
Мексика 2024-10-23 02:09:56 Телеграм-канал "Новости Мексики"
Правительство Клаудии Шейнбаум намерено снизить цены на кукурузные тортильи на 10% за шесть лет своего правления. Этот продукт питания, являющийся основным в рационе мексиканцев, подорожал, несмотря на то, что производственные затраты снизились. В стране, где семь из десяти человек едят тортильи каждый день, подорожание, даже если оно составляет всего несколько центов, сильно бьет по карману. За последние шесть лет, с января 2018 года по октябрь 2024 года, цена килограмма тортильи выросла на 65 % - с 14 песо до более чем 23 песо, однако в некоторых северных штатах, таких как Сонора и Тамаулипас, цены превышают 31 песо за килограмм, согласно официальным данным. Столкнувшись с постоянным ростом цен на продовольствие, администрация уже предложила амбициозную стратегию, начиная с переговоров с основными производителями продовольствия в стране и заканчивая запуском сельскохозяйственных программ по увеличению урожая кукурузы, сорго, томатов, бобов и т. д. Министр сельского хозяйства Хулио Бердегуэ сообщил в этот вторник в Национальном дворце, что они пригласят производителей тортильи для достижения национального соглашения. Это сложная задача, учитывая, что в стране работает более 110 000 фабрик по производству тортильи. Несмотря на это, целью правительства является достижение справедливой цены для производителей и конечных потребителей этого основного продукта питания в мексиканском рационе: на него приходится почти 6% расходов домохозяйств. По официальным данным, 52 % тортилий изготавливается из теста никстамаль - кукурузы, сваренной в известковой воде или с золой, - а остальное - из муки никстамаль, причем рынок контролируют две крупные компании: Gruma и Minsa. Первая, принадлежащая семье Гонсалес Баррера, находится под пристальным вниманием антимонопольного органа, Cofece, за якобы созданные барьеры для конкуренции. На втором месте - Minsa, возглавляемая Альтаграсией Гомес Сьерра, нынешним координатором Делового совета правительства Шейнбаума. Предложение этого правительства по достижению баланса между производством тортильи и ценой предполагает увеличение урожая белой кукурузы. «Мы должны производить больше, главное - гарантировать самообеспечение белой кукурузой без ГМО, которая является центром нашего питания, но это также центральный элемент нашей культуры, и президент поручил нам достичь самообеспечения бобовыми», - сказал Бердегуэ. Для достижения этой цели администрация объявила о ряде программ по увеличению посевов кукурузы, бобов, риса, молока, сорго, лука, помидоров и чили». Программа Cosechando Soberanía, например, будет обслуживать 600 000 мелких и средних коммерческих производителей в более чем тысяче муниципалитетов по всей стране. В соответствии с сельскохозяйственными программами будет оказываться кредитная и маркетинговая поддержка. Гомеро Лопес, президент Национального совета тортильи, признает, что федеральное правительство обратилось к нему на прошлой неделе с просьбой обсудить это соглашение, но до сих пор обещанная встреча так и не состоялась. Представитель сектора называет прискорбным тот факт, что о так называемом соглашении было объявлено сейчас, даже не поговорив сначала с производителями тортильи. Лопес приветствует намерение администрации включить их в соглашение о ценах, чего не происходило в прошлом, однако он признает, что достичь соглашения о ценах будет сложно, когда существует множество условий логистики, безопасности и рынка, которые влияют на местные рынки. «Мы не можем обещать общие цены, когда есть люди, которые платят за пол или вымогают деньги, есть места, где вам продают кукурузу по двойной цене, и нам также нужно знать, как правительство предлагает это ценовое соглашение, кто будет оплачивать разницу в цене на газ, бумагу или другие ресурсы», - отмечает он. Хуан Карлос Анайя, директор Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, говорит, что в течение 30 лет Мексика обеспечивает себя белой кукурузой без ГМ, но по желтой кукурузе, используемой в основном для животноводства и промышленного потребления, Мексика является крупнейшим в мире импортером. Соединенные Штаты являются одним из основных экспортеров этого зерна в Мексику. Эксперт предупреждает, что для снижения цен на тортильи правительству придется вести переговоры с фабриками и супермаркетами, однако он считает, что производителям трудно снижать цены в условиях, когда они уже столкнулись с падением цен. «Справедливые цены должны отражать закон спроса и предложения», - говорит он. Продовольственная инфляция была камнем преткновения с предыдущего шестилетнего срока, и хотя в сентябре она снизилась на 4,58 процента в месяц, она все еще превышает целевой уровень инфляции Банка Мексики в 3 процента. На фоне роста цен в мае 2022 года тогдашний президент Андрес Мануэль Лопес Обрадор обратился к бизнесменам из сектора экономики с призывом пересмотреть поведение цен на продукты питания. Тогда президент призвал основные компании сектора тортильи, Gruma и Minsa, реализовать свою Программу борьбы с инфляцией и голодом (Pacic) в отношении 24 продуктов, которые имеют решающее значение для ежедневного рациона людей. Теперь Шейнбаум уже приступила к созданию своей собственной версии Pacic. На прошлой неделе через Казначейство она начала лоббировать интересы членов Национального сельскохозяйственного совета и бизнесменов из продовольственного сектора, чтобы договориться о ценах в интересах потребителей. Хотя подробности этих переговоров пока не разглашаются, промышленники уверены, что им удастся найти справедливое соглашение, в рамках которого они смогут предложить потребителю справедливую цену без ущерба для прибыльности компаний. Кукуруза прочно вошла во вкус мексиканцев. От чилакилеса до тамалеса и кесадильи - этот злак является одним из основных продуктов питания мексиканцев. В этом году Национальный совет по оценке политики развития сообщил, что потребление мексиканцев на душу населения составляет 56,7 килограмма в год, то есть в среднем шесть штук в день. При таком высоком потреблении каждый заработанный пенни оказывает каскадное воздействие на большинство мексиканских семей, где до сих пор немыслимы обед, ужин или завтрак без наличия на столе хотя бы двух-пяти тортилий.