Тревога в Табаско в связи с гибелью более 1500 голов скота, отравленного птичьим пометом

Фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота в Хуимангильо, на востоке Табаско, переживают мрачную неделю на своих ранчо. За последние 10 дней по меньшей мере 1500 голов скота погибли в результате отравления поллиназой - продуктом из отходов птицеводства, который часто добавляют в корм для скота. Тревога была поднята 14 марта, но с тех пор число жертв продолжает расти, и, по некоторым оценкам, от 1500 до 2000 животных погибли от отравления, которое затрагивает около 40 производителей в примерно 15 деревнях в этом районе. Экономический ущерб составляет около 30 миллионов песо. В связи с кризисом общественного здравоохранения в штате, в понедельник утром группа представителей трех уровней власти собралась на совещание, чтобы посетить район и начать инспекцию, ожидая результатов проб, отправленных в лаборатории, чтобы определить дальнейшие шаги. Власти рекомендуют избегать использования птичьего помета, а если он все же используется, то его доля в рационе животных не должна превышать 10-15 %, поскольку потребление помета свыше этого процента небезопасно. Кроме того, этот вид смеси должен пройти термическую обработку - его необходимо оставить примерно на 20 минут при температуре 79º для устранения возможного птичьего гриппа и снижения риска отравления - без этого он становится опасным для скота. Пока неясно, была ли проблема в данном случае в чрезмерном потреблении продукта, или же в нем содержались микроорганизмы, такие как грибки или бактерии, которые могли отравить скот. По словам Моники Авилес, эксперта по сельскому хозяйству, эта проблема существует примерно с 2000 года, когда этот продукт начали использовать. «Сейчас мы выходим из зимнего периода. Хотя это район с более тропическим климатом, здесь тоже бывают периоды засухи, - объясняет она. Именно в такие периоды возрастает риск высокого потребления этой смеси, поскольку из-за недостатка воды некоторые виды естественных трав, например бермудаграсс, которые обычно используются для кормления скота, не растут. «Иногда необходимость заставляет производителей использовать этот препарат», - говорит он, поскольку он дешевле других составов. Для некоторых фермеров, таких как братья Гильдардо и Фелипе Валенсия Карранса, этот кризис стал катастрофой. «Мы наблюдаем катастрофу такого масштаба, какого я даже не мог себе представить. С пятницы прошлой недели для меня начались страшные испытания. Некоторые еще умирают, но все уже позади. Из 600 животных осталось не более 25-30. Это целое наследие мое и моей семьи, которое было сведено к нулю, к нулю», - сказал последний в интервью журналисту Луису Мануэлю Лопесу в субботу. По словам Инеги, стоимость производства говядины в среднем составляет чуть более 20 000 песо на голову скота, так что убытки этой семьи исчисляются миллионами. Согласно данным сельскохозяйственной переписи 2022 года, в штате Табаско насчитывается почти 1,4 миллиона голов крупного рогатого скота, предназначенного для разведения. По данным мексиканского правительства, этот сектор, наряду с сельским хозяйством и рыболовством, составляет 4 % экономики штата. В прошлом году аналогичный случай был зарегистрирован в Идальго, где погибло около 85 коров, а несколькими годами ранее, в 2016 году, похожий эпизод произошел в Агуаскальентесе, где отравилось около 2 000 голов крупного рогатого скота, что по своим масштабам аналогично тому, что происходит в Табаско. Согласно протоколам, скот, погибший от отравления, должен быть захоронен, чтобы предотвратить его распространение на других животных и продукты, найти источник заражения и поместить в карантин скот, который мог продолжать есть отравленный продукт, объясняет Авилес. Эксперт не считает, что продукты, предназначенные для потребления людьми, могли пострадать, поскольку последствия отравления проявляются очень быстро. Реализация протоколов, добавляет она, требует очень больших затрат ресурсов. Власти еще не определили, в чем они будут заключаться и какой объем помощи будет предоставлен пострадавшим производителям.