«В хороший день мне удается собрать около 300 песо»: нестабильность неоплачиваемой работы со скидками на чаевые

Алехандро (это не настоящее имя), 25 лет, начал работать на заправочной станции около трех недель назад. Он отпускает топливо. По просьбе клиента он проверяет давление воздуха в шинах, чистит лобовое стекло или проверяет уровень масла и тормозной жидкости в автомобиле, который ему приходится обслуживать. У него восьмичасовой рабочий день, шесть раз в неделю, и за почти 21 день он не получил от компании ни цента. Если пользователь находится «в хорошем настроении», он может получить чаевые в размере от 1 до 20 песо, в лучшем случае. «В хороший день мне удается собрать около 300 песо», - говорит он во время перерыва возле своего рабочего места. На работе ему не сказали, как долго он будет находиться в таком положении, но сказали, что «когда его возьмут на работу», он будет получать минимальную зарплату и льготы, предусмотренные законом. По словам депутата от Морены и профсоюзного лидера Педро Хасеса Барбы, более двух миллионов опрошенных работников, как и Алехандро, находятся в такой же нестабильной ситуации с трудоустройством. 30 апреля этого года ему удалось добиться одобрения в Палате депутатов реформы Федерального закона о труде в интересах работников гостиниц, домов престарелых, ресторанов, кафе, баров, спортивных и развлекательных компаний, автозаправочных станций и других подобных заведений. Реформы, единогласно одобренные Палатой депутатов - 446 голосами «за», - преследуют следующие цели. Во-первых, этот вид бизнеса должен обеспечивать заработную плату, «которая ни в коем случае не может быть меньше установленного законом минимума», и что она не должна заменяться чаевыми или какими-либо добровольными бонусами. Кроме того, предложение, которое в настоящее время находится на рассмотрении Сената, также регулирует справедливое распределение чаевых и включает эту концепцию в счета потребителей - если они не даются напрямую и за исключением автозаправочных станций - таким образом, чтобы они учитывались, но не были обязательными для клиента. Рамона (не настоящее имя), 21 год, работала официанткой в одном из баров Мехико. Она жалуется, что эксплуатация на ее прежнем месте работы «была ужасной». Она упоминает, что не было обязанности включать в счет плату за обслуживание клиентов, но из выручки вычитали 11 %, независимо от того, оставлял клиент чаевые или нет. "Если вы не выполняли квоту, которую требовал бизнес, вам приходилось выкладывать деньги из собственного кармана. Короче говоря, они заставляли нас работать бесплатно", - говорит он. Столкнувшись с подобными злоупотреблениями со стороны некоторых владельцев предприятий, так называемый Закон о чаевых устанавливает, что работодатели не могут «резервировать, создавать свои собственные, распоряжаться или принимать какое-либо участие в них [чаевых], и они должны распределяться в соответствии со временем и деятельностью между работниками, которые их получают». Распределение должно осуществляться самими работниками", - говорится в одной из статей предложения по трудовой реформе. Решение о чаевых, их процентах, обязательности (или необязательности) было предметом дебатов в последние годы. В Мексике, согласно Федеральному агентству по защите прав потребителей (Profeco), это добровольное и необязательное вознаграждение. Оно не может быть включено в счет без согласия клиента, и заведения не могут заставить клиента оставить плату за услугу. Однако недавние случаи, подобные тому, что произошел в ресторане La Polar, где один из посетителей умер в результате избиения персоналом, якобы за то, что не заплатил чаевые, которые они требовали за обслуживание; или другой подобный случай, например, в такерии El Borrego Viudo, где пара была избита официантами за жалобу на чрезмерную плату в счете, вновь заставили задуматься о нестабильности, с которой сталкивается обслуживающий персонал этого вида бизнеса. А также об ответственности, которую предполагается возложить на потребителей в отношении обязательств, которые должны выполнять работодатели. Хосе (имя не настоящее), 45 лет, ищет работу возле рынка в районе Дель-Валье в Мехико. Его внимание привлекает вывеска «Solicito lavaloza. peso 1.800 + чаевые x week (sic)». Он безработный, потому что уволился с предыдущего места работы, так как владельцы ресторана потребовали от официантов 10 % чаевых для так называемого фонда мелкой наличности на случай непредвиденных обстоятельств или в качестве резерва на конец года. Однако, когда от них требовали распределить эти деньги, они никогда не предоставляли четкого отчета о том, куда они пошли. По его словам, инициатива трудовой реформы для чаевых - «справедливая и необходимая мера», но она требует реального контроля со стороны властей за ее исполнением. «Не из-за этого закона пожилые люди, которые работают спичками в супермаркетах, останутся без внимания», - говорит она. Президент ресторанной секции Национальной торговой палаты Мария Гвадалупе Фьерро заявила, что сектор услуг может «серьезно пострадать» от этой реформы и предложения постепенно сократить рабочий день до 40 часов в стране. Она подчеркнула, что необходимо регулировать доходы официантов, поскольку они зарабатывают «невероятные» 10-15 тысяч песо в неделю. "Некоторые [работодатели] не платят минимальную зарплату. Многие работодатели недобросовестны [в управлении своим бизнесом], и, как говорится, мы все в этом виноваты", - сказала Фиерро. Мария Казанова, координатор направления правовой защиты Центра рефлексии и трудовой деятельности, считает, что эта реформа означает, что принцип равенства перед законом может быть «теперь да» реализован всеми людьми, причем на тех рабочих местах, где раньше за этим не следили, если соблюдаются нормы Федерального закона о труде. Кроме того, он считает важным, чтобы реформы не остались только в тексте и чтобы изменения дошли до людей, которые от них выиграют. "Очень важно, чтобы эти реформы распространялись с помощью языка, знаний и инструментов, чтобы работники знали, что делать в случае, если они не применяются. Например, другие аспекты и сценарии также должны быть формализованы, такие как заключение контрактов, доступ к социальному обеспечению, что, безусловно, так же важно, как и прожиточный минимум", - заключает она.