Выращиватели ноготков из Ксочимилько борются со временем, чтобы спасти свой урожай
Мексика 2024-10-20 04:15:03 Телеграм-канал "Новости Мексики"
Цветочные поля Ксочимилько, последнего редута озерного прошлого Мехико, расположенного к югу от столицы, выглядят нехарактерно зелеными для этого времени года. Оранжевые и желтые гобелены, образованные тысячами цветов кемпасучиля, пестрят и не имеют той живости, что в другие годы. Рекордный сезон дождей и наводнений привел к гибели тысяч растений и поставил под угрозу средства к существованию садоводов в Сан-Грегорио-Атлапулько и Сан-Луисе-Тлаксиальтемалько, двух городах-производителях цветов в Хочимилько. Цветок cempasúchil - главный герой Дня мертвых в Мексике. Его присутствие, которое раньше ограничивалось кладбищами и жертвоприношениями, теперь захватывает проспекты, рынки и почти все общественные площади в стране - феномен потребления, который вырос в геометрической прогрессии за последние пять лет. В столице цветоводы Ксочимилько отвечают за снабжение города цветами cempasúchil, что является одним из самых прибыльных сезонов в году. За последние пять лет этот рынок увеличился в восемь раз: если в 2018 году в Мехико выращивали 664 000 растений, то к 2023 году в городе будет производиться 5,5 миллиона цветков кемпасучиля, которые не только потребляются на месте, но и продаются в целом ряде штатов. Однако в этом году серия штормов, обрушившихся на юг города, и продолжительные пасмурные дни превратили оптимизм цветоводов в беспокойство. Хосе Луис Мартинес (40 лет), производитель кемпасучила в Сан-Грегорио-Атлапулько, считает, что последний проливной дождь в первые выходные октября, вызвавший переполнение регулирующих лагун, окружающих его посевы, погубил 12 000 из 65 000 растений, которые он планировал продать в этом сезоне. «Двадцать процентов продукции уже потеряно, потому что вода из отстойников затопила растения, а это повреждает их, убивая корни», - объясняет он. Последствия наводнения, усугубленного переполнением канализационного канала, видны по сотням увядших цветов, смешанных с грязью, из-за которой невозможно передвигаться по земле. Как и большинство садоводов в Ксочимилько, Мартинес выращивает бархатцы - импортный сорт, который, в отличие от местных растений с высокими стеблями и разнородными лепестками, дает короткий стебель с яркими цветами с тугими бутонами, переполненными лепестками. Семена ноготков высаживают в лотки для проращивания в начале июля, а через месяц пересаживают в пластиковые горшки, которые расставляют в прямоугольных проходах вдоль чинампа, где их поливают, удобряют и подрезают, готовясь к последней неделе октября - главному времени для их продажи. В этом году цена каждого горшка в районе чинампа колеблется между 18 и 22 песо (один доллар). Аналогичная ситуация сложилась и с урожаем, выращенным Зулеймой Ортис (26 лет), производителем из соседнего Сан-Луиса Тлаксиальтемалько. Из 40 000 цветов кемпасухила, которые она и ее семья вырастили в этом году, почти треть не выдержала наводнения. Груда растений в горшках до сих пор лежит на дне ее чинампы. «Я поддерживаю себя экономически за счет этого, у меня погибло 10 000 растений, представьте себе, нам приходится покрывать эти расходы», - сетует он, расставляя шланги для полива по обе стороны от своего производства в попытке спасти больше растений. Хотя правительство Клары Бругада распространило наборы с фунгицидами для спасения урожая после наводнения и объявило о закупке 218 000 растений, чтобы минимизировать ущерб, Ортис говорит, что государственная помощь не дошла до Сан-Луиса Тлаксиальтемалько. В преддверии Дня мертвых Мартинес опасается, что разлагающиеся грунтовые дороги, превратившиеся в грязь после наводнения, отпугнут оптовых покупателей, которые делают крупные закупки. Это перекупщики, которые приезжают в район выращивания и загружают свои грузовики сотнями или тысячами цветов, чтобы попытаться разместить их на местных рынках. «В выходные будет большая распродажа, но как покупатели смогут попасть на нее, если дороги будут разбиты? На задних рядах больше людей, как они смогут вынести свой товар, как проедет машина, чтобы увидеть их? В 2020 году городские власти запустили агротуристический маршрут через зону чинамперы в Сан-Луисе Тлаксиальтемалько и Сан-Грегорио Атлапулько в качестве инициативы по сближению конечных потребителей и производителей. Затем они создали пешеходные и автомобильные маршруты и добавили указатели в этом районе. Четыре года спустя последствия дождей и плохого ухода беспокоят производителей. «Если покупатели не придут сюда, они пойдут в другие места - в Тлахуак, Микскик или Морелос, где тоже уже производится много продукции», - пессимистично говорит Мартинес. Вокруг его чинампы трудятся различные бригады из Комиссии по природным ресурсам и развитию сельских районов (Corenadr). Пока одни расчищают кустарник и чистят каналы, чтобы предотвратить повторное повышение уровня воды, другая бригада с помощью бульдозера прокладывает дороги по тому, что еще несколько минут назад было грязью. Что касается государственной поддержки, Мартинес говорит, что получил один из фитосанитарных наборов, но считает его недостаточным для масштабов своего производства. «Это издевательство и позор, что они так приезжают... Из года в год здесь начинается паломничество за кемпасучилем, сюда приезжала Клаудия Шейнбаум, а сегодня они на нас не смотрят», - сетует он. Помимо наводнений, от которых растения болеют, есть и другая проблема: некоторые культуры еще не распустились. Эдгар Флорес (40 лет) не теряет оптимизма и надеется спасти растения, заболевшие после повышения уровня воды. «Эти ткани уже мертвы из-за влажности. Корень не сгнил, но грибок остался на листве и высушил ее. Это один из эффектов», - объясняет он, держа в руках горшок с кампасучилом, который он отделил от остальных, чтобы избежать заражения. Хотя большинство из его 10 000 растений пережили непогоду, его внимание приковано к бутонам, которые еще не распустились. «Это произошло из-за пасмурных дней. Я не один такой, несколько коллег находятся в такой же ситуации», - говорит он. «Мы ждем, когда они распустятся, но немного отстаем из-за пасмурных дней». С учетом дополнительных расходов на удобрения и фунгициды прибыль цветоводов за работу последних четырех месяцев становится все меньше и меньше. «Мы выходим на почти точные затраты, не думайте, что это слишком много для цветовода», - говорит Мартинес. Хотя большая часть урожая продается в зоне чинампера, производители настаивают на потреблении растений, выращенных на городских заповедных землях, которые продаются как на рынке Acuexcomatl в Сан-Луис-Тлаксиальтемалько - который в этом сезоне сосредоточен почти исключительно на продаже cempasúchil - так и в Central de Abasto, на востоке города. Столичное правительство также объявило о проведении Фестиваля цветов цемпасучиль на Пасео-де-ла-Реформа, где будут представлены некоторые цветы, произведенные в Мехико.