Большое (и малоизвестное) зарытое сокровище в Парагвае

Агроном Маркос Мареко, производитель, торговец, продавец и консультант по садоводству, рассказывает Hoy Digital о текущей ситуации с производством картофеля, стоящих перед ним задачах, прогнозах на 2024 год и других ключевых аспектах этой привлекательной культуры, которая позиционируется в стране как выгодная. По словам собеседника, производство картофеля в Парагвае переживает подъем с 2009-2010 годов, и до конца 2023 года в стране будет обрабатываться около 570 га. К основным текущим проблемам относятся потребность в технологиях, отсутствие возможностей для получения сельскохозяйственных кредитов и недостаток квалифицированных технических специалистов в стране. Наиболее серьезные финансовые проблемы для производителей связаны с получением финансирования для приобретения технологий, поскольку доступ к сельскохозяйственным кредитам ограничен, а сельскохозяйственного страхования недостаточно. По словам Мареко, секрет качества картофеля, производимого в Парагвае, заключается в хорошем удобрении, питании и водном балансе, поскольку эта культура очень требовательна к воде, но при условии, что техника, используемая в стране, позволяет не растрачивать этот жизненно важный ресурс. Какова текущая ситуация в секторе производства картофеля в Парагвае? Возобновление производства картофеля началось в 2009-2010 годах примерно с производителей Ла Кольмена, когда некоторые производители, встретившись с техническими специалистами Министерства сельского хозяйства и животноводства, начали изучать, что они могут сделать, чтобы возобновить производство и иметь какие-то деньги в зимний период, поскольку в это время цены на продукцию падают. С того года и по сей день под культивацией находится около 570 гектаров, и эта цифра закрывается в 2023 году.- Каковы основные проблемы, с которыми приходится сталкиваться в настоящее время? Основная проблема заключается в наличии технологий, поскольку уже сейчас трудно найти рабочую силу для работы в поле. Главная задача - обеспечить мелких и средних производителей необходимыми инструментами. Кроме того, эта культура требует больших инвестиций, но у производителя их нет, поэтому я считаю, что еще одна проблема - это отсутствие возможностей для получения сельскохозяйственных кредитов, а также то, что в Парагвае не так много обученных технических специалистов. Как экономическая ситуация повлияла на сектор производства картофеля в стране? Продажи обеспечены благодаря Национальной программе по картофелю, продвигаемой Министерством сельского хозяйства. Тем не менее, мы во многом зависим от импорта картофеля, в основном из соседних стран - Аргентины и Бразилии. В прошлом году на нас очень сильно повлиял вопрос цен, потому что Аргентина переживает очень сложную экономическую ситуацию, и это отразилось на нас. Мы не экспортируем картофель, но есть большой интерес со стороны многих людей, которые хотят приехать в страну для производства и экспорта, но мы сами все еще не можем обеспечить наш рынок. Какие меры или стратегии реализуются на местном уровне, чтобы справиться с текущими проблемами и воспользоваться возможностями на рынке картофеля? Среди производителей ходят слухи, что картофель очень выгоден. Поэтому интерес к нему велик. Что касается стратегий, то мы продвигаем нашу культуру, чтобы о ней узнали, потому что она не очень известна. Какие наиболее значительные финансовые проблемы стоят перед производителями? Главная финансовая проблема для производителя - это получение финансирования для приобретения технологии, потому что с ее помощью можно добиться хорошей рентабельности. Ни один банк не предоставляет сельскохозяйственные кредиты, потому что это очень рискованная область, в основном из-за изменения климата. В чем секрет качества картофеля, производимого в стране? Секрет в хорошем удобрении, в основном питании, а также в водном балансе. Некоторые производители раньше передвигались на маленькой машине, а теперь, благодаря картофелю, ездят на Chevrolet S 10. Они уже имеют пять или шесть гектаров картофеля, чередуя его с другими культурами. Каковы прогнозы на 2024 год в отношении производства и сбыта картофеля в Парагвае? В этом году и в последующие годы есть перспектива роста производства. После 13 лет производства картофеля мы завершили 2023 год с 650 гектарами, что не так много, но это опять же много, учитывая все, что было сделано, и принимая во внимание, что средний картофелевод имеет полгектара. Можно сказать, что в ближайшие несколько лет мы сможем удвоить эти показатели.