Клубничный вермут, приготовленный в Арегуа

Сесар Сеспедес, коммерческий директор компании, отметил, что это первый вермут, произведенный в Парагвае, и что они делают этот напиток уже год и восемь месяцев. Мы провели весь производственный процесс, начиная с мацерации, купажа и заканчивая рецептурой". Промышленное предприятие расположено в городе Арегуа и поддерживается Министерством торговли и промышленности через заместителя министра по делам ММСП, где они получают поддержку для развития производства и открытия рынков. "Нам нужна эта поддержка, которая в какой-то мере принесет пользу всем нам, повысив бренд страны", - сказал он, добавив, что компания была хорошо принята широкой общественностью, поскольку это инновация - иметь такой напиток парагвайского происхождения. "Теперь Парагвай может сказать, что у него есть свой собственный вермут, причем очень хорошего качества", - сказал Сеспедес. Что касается основных ингредиентов напитка, то он пояснил, что у них есть две линии, одна из которых основана на белом вине и ботанике, а один из основных ингредиентов - это красные фрукты, которые отличают Арегуа. Сеспедес рассказал о важности повышения ценности такого высоко ценимого в стране фрукта, как клубника, с помощью высококачественного напитка. Он добавил, что бизнес генерирует прямую и косвенную рабочую силу, поскольку его питают сообщества производителей в городе Арегуа: "Мы делаем важные закупки у них ежеквартально, так что мы всегда в производстве; так же как и замороженная часть, когда мы не в сезоне, запасаемся, чтобы всегда иметь клубнику в нашем купаже, поскольку она является неоспоримой частью ингредиента", - сказал он. Что касается второй линии напитка, который они продвигают, он отметил, что она имеет основу из белого вина, а ботаническое содержание направлено больше на цитрусовые, с оттенком звездчатого аниса, а рабочая сила - это еще одна из главных особенностей этого МСП в производстве и реализации этого продукта. "В настоящее время у нас работают три человека непосредственно на заводе и еще 10 косвенно, включая коллабораторов, производителей, изготовителей линий, этикеток и всех, кто участвует в цепочке создания стоимости и промышленной части", - добавил он.