Мытье рук призывают активизировать мытье рук для профилактики диареи

Диарея обычно является симптомом инфекции пищеварительного тракта, вызванной вирусами, бактериями или паразитами, которые передаются при употреблении зараженной пищи или воды, а также от человека к человеку при несоблюдении правил гигиены фекально-оральным путем. Это состояние характеризуется частым жидким или жидким стулом с потерей солей (электролитов, таких как натрий, хлорид, калий и бикарбонат), которые важны для поддержания гидратации, и может сопровождаться другими симптомами, такими как лихорадка, непереносимость пищи, сопровождающаяся тошнотой и рвотой, и болью в животе; при сильной диарее (более трех раз в день) может наступить обезвоживание. Дети подвержены большему риску умереть от диареи, чем взрослые, поскольку в их организме содержится меньше воды и они быстрее обезвоживаются. В связи с увеличением числа случаев диареи, зарегистрированных в различных ведомствах, приняты профилактические и контрольные меры, чтобы уменьшить распространение желудочно-кишечных заболеваний.Как предотвратить диарею - мойте руки с мылом перед приготовлением и употреблением пищи, после смены подгузников и после посещения туалета. Также необходимо мыть руки после игр, прикосновений к домашним животным, после контакта с выделениями (слизью или слюной) и после контакта с мусором.- Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением и следите за тем, чтобы пища была хорошо прожарена, особенно мясо.- Мойте посуду и разделочные доски горячей водой с мылом после приготовления каждого блюда.- Пейте чистую воду. Если у вас нет прямого доступа к питьевой воде, прокипятите ее в течение нескольких минут, чтобы избежать риска.- Храните продукты в холодильнике, хорошо закрытыми. Разделяйте продукты, чтобы избежать перекрестного заражения. Сырое мясо, птица, рыба могут передавать микроорганизмы готовым к употреблению продуктам, если они не хранятся отдельно. - Тщательно готовьте продукты при соответствующей температуре и только что приготовленные. - Выбирайте пастеризованное молоко и молочные продукты и проверяйте этикетки со сроком годности.