Около 1800 матерей прошли обучение в рамках программы «Нулевой голод

Сегодня в рамках программы «Нулевой голод» правительство департамента Альто-Парана начало обучение 1800 поваров, в основном матерей, ответственных за приготовление пищи в учебных заведениях. Курсы будут проходить в 19 районах, в колледжах, школах, штаб-квартире SNPP, муниципальных аудиториях и других разрешенных местах. Участники были отобраны директорами каждого учебного заведения и пройдут обучение по безопасности питания, технике приготовления, сохранению продуктов, уборке и дезинфекции, а также протоколам безопасности. Курс рассчитан на 20 часов, теоретические и практические занятия распределены на два дня. За сертификацию будет отвечать Национальная служба повышения квалификации (SNPP), гарантирующая качество учебного процесса. По мнению правительства, привлечение матерей к приготовлению пищи обеспечивает прозрачность в обращении с продуктами и предоставляет им возможность трудоустройства. Кроме того, в программу вовлечены местные производители, что положительно сказывается на сельской экономике. Программа «Нулевой голод» охватывает 701 учебное заведение и охватывает 138 743 учащихся, что позволит снизить уровень отсева из школ и поддержать семейную экономику за счет предоставления полноценного питания. За дополнительной информацией обращайтесь к Энрике Сосе, директору программы «Нулевой голод» в департаменте Альто-Парана, по телефону (0981) 974-723.