Опрос удовлетворенности, чтобы определить, стоит ли снова вводить «куре кальдо».

Заместитель министра социального развития Рауль Рамирес объяснил в интервью радиостанции Universo 970 AM, что эта мера является ответом на результаты опроса, проведенного в 2024 году, в ходе которого уже было выявлено неприятие некоторых блюд. Однако он напомнил, что это изменение связано не с каким-то одним учреждением, а с общей тенденцией в столице и центре. Многие дети не привыкли к определенным продуктам, особенно к овощам. Эта программа также направлена на то, чтобы научить их лучше питаться», - сказал Рамирес, добавив, что во внутренних районах страны жалоб на меню не поступало и ученики ели его без проблем. Программа школьного питания предусматривает четырехнедельное ротационное меню, в котором было два блюда со свининой: тушеный рис со свининой и свиной фарш с картофелем. Только последнее блюдо было временно отменено, его заменили говядиной.Рамирес заявил, что это решение является временным и будет оценено в ходе нового опроса. Если большинство студентов согласятся с прежним меню, оно будет восстановлено позднее.Изменения вызвали беспокойство среди производителей свинины, которые предупредили о возможном влиянии на коммерциализацию свинины для программы «Нулевой голод». Однако заместитель министра заверил, что свинина по-прежнему присутствует в других блюдах и что они будут стремиться повысить ее популярность. «Нам нужна поддержка, чтобы повысить осведомленность о пользе свинины. Она даже более питательна, чем вакцина», - говорит Рамирес.