Отчет, опубликованный Национальной службой здоровья и качества животных (Senacsa), показывает, что сектор свинины находится в хорошем состоянии, даже с заметным улучшением по сравнению с 2023 годом. С января по август прошлого года Парагвай экспортировал 4 261 577 килограммов, что принесло доход в размере 10,8 миллиона долларов США, что является немалым показателем. С другой стороны, за первые восемь месяцев 2024 года наша страна экспортировала 6,5 миллиона килограммов свинины и получила 18,6 миллиона долларов, что свидетельствует о поразительном росте на 71 %. Стратегический союзник Парагвая играет очень важную роль в этой бонанзе: Тайвань, на рынок которого пришлось 87 % поставок, что делает его крупнейшим покупателем парагвайской свинины. На долю Уругвая в настоящее время приходится 12 % экспорта в этой области. В меньшей степени, но также важны Грузия, Бразилия и Вьетнам - страны, где деликатесная свинина также имеет свое место. В конце 2023 года экспорт свинины, плюс субпродукты, на международный рынок достиг в общей сложности 7 689 тонн. На тот момент это уже означало рост на 541% по сравнению с 2022 годом (1 184 тонны). В 2023 году было экспортировано продукции на сумму 19 млн долларов США, что на 570 % больше, чем в предыдущий период.