Тайная вечеря: не переусердствуйте с едой, говорят эксперты

Ансельма Шинини, диетолог Клинического госпиталя, дала важные рекомендации о том, как сохранить баланс во время праздничного сезона, посоветовав, в частности, диабетикам 1 типа не переедать, так как это может привести к гиперосмолярности, а также почечным больным, которым следует особенно тщательно контролировать все съеденное, чтобы не нарушить уровень электролитов, и дозировать потребление жидкости для пациентов, проходящих диализ. Пациентам с почечной недостаточностью также следует соблюдать особую осторожность, контролировать все съеденное, чтобы не изменить уровень электролитов, а пациентам, проходящим лечение диализом, - дозировать потребление жидкости. Очень важно потреблять достаточное количество пищи и не съедать четыре или пять блюд за один прием. Как вы знаете, наша еда очень калорийная, очень тяжелая; люди едят в больших количествах, например, чипу. Идеальный вариант в наши дни - это чипа на завтрак и еще одна чипа на полдник", - сказала она, добавив, что главное в таких случаях, по ее словам, если человек переедает в один день, на следующий день он должен постараться вернуться к нормальному ритму питания. Она также призвала людей не злоупотреблять алкогольными напитками и быть осторожными при обращении с едой. По его словам, продукты легче портятся, если подвергаются воздействию высокой температуры окружающей среды, так как это способствует размножению бактерий, поэтому он призвал позаботиться о холодовой цепи, которая часто осложняется частыми перебоями в подаче электроэнергии, поэтому, по его словам, лучше готовить только то количество, которое будет употреблено за обедом или ужином.Еще один важный момент - гидратация, пить больше воды, чем других жидкостей. Выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и сахара, отдавая предпочтение натуральным, необработанным продуктам. В этой связи он сказал, что хорошим вариантом являются свежие салаты, уменьшение количества мяса и отказ от холодного мяса.Что касается голодания, он сказал, что оно не рекомендуется, как правило, людям с диабетом I типа, потому что они принимают инсулин и, если они не употребляют пищу, у них может возникнуть очень серьезная гипогликемия.Он посоветовал быть осторожным с рыбой, так как она может привести к интоксикации из-за концентрации высокого уровня гистамина, вызывающего аллергию, которая может быть серьезной. Она также сказала, что известно, что рыба может содержать ртуть, которая является тяжелым металлом, поэтому ее не следует употреблять слишком много, и что не существует простых формул, которые рекламируются для очищения организма после того, как вы съели так много, диетолог заявил, что их не существует. "Всегда говорят о детокс-диетах, о веществах, которые выводят токсины из организма, но на самом деле этого не существует. Организм очищается сам, для этого есть печень, почки, потовые железы, дыхание - вот способы выведения веществ или отходов из организма", - сказал он, подчеркнув, что нужно стараться не перегружать организм веществами в больших количествах сразу, потому что это может означать шок для организма, который может отреагировать тошнотой, рвотой, желудочным дискомфортом от попадания пищи.