Винные заводы отмечают рост продаж во время Пасхальной недели

Это подтвердил Дамиан Фернандес, президент Ассоциации виноделов Парагвая, который подчеркнул, что движение стало заметно еще в прошлые выходные: «Мы наблюдаем хороший подъем в некоторых винодельнях, которые хорошо структурированы, хорошо укомплектованы. В настоящее время вкусы людей в выборе напитков очень изменчивы», - сказал он в интервью радиостанции 650 AM, пояснив, что, как и каждый год, поведение потребителей адаптируется к погоде. «Пиво - это тот напиток, который всегда лидирует в зависимости от того, какая у нас температура. Сегодня, когда стоит невыносимая жара, освежающий блондин всегда кстати», - сказал он. Среди других продуктов с хорошими продажами - фернет, джин, апероль и новая линейка ароматизированных ромов национального производства. Что касается вин, Фернандес отметил, что в магазине представлен широкий ассортимент: «У нас впечатляющее разнообразие, всевозможные сорта: европейские, южноамериканские, австралийские, американские, со всего мира». Несмотря на такой подъем, Фернандес отметил, что в последние годы значительно снизилось потребление в ночное время. «В настоящее время уровень продаж в ночное время, в поздние часы, значительно снизился. После пандемии панорама сильно изменилась», - сказал он, отметив, что этот бизнес, хотя и может показаться простым из-за постоянного движения, подразумевает дорогостоящую структуру. «Винный погреб, очевидно, является легким бизнесом из-за потока людей, но с экономической точки зрения эта структура очень дорогая», - сказал он, подчеркнув, что профиль покупателей меняется во время Пасхи, когда увеличивается спрос со стороны тех, кто едет в глубинку. «Как правило, именно путешествующие люди продают больше всего, потому что после этого город пустеет», - сказал он.