Агрохимикаты в перуанских ананасах могут вызывать рак и болезнь Альцгеймера: «Их мытье не гарантирует удаления пестицидов».

Ананасы, продающиеся на перуанских рынках и в супермаркетах, могут представлять опасность для здоровья потребителей. Недавние исследования выявили наличие агрохимикатов в этом тропическом фрукте, превышающих допустимые нормы. Эксперты предупреждают, что длительное употребление этих химикатов связано с хроническими заболеваниями, такими как рак и неврологические расстройства, после публичного заявления основателя Перуанской ассоциации потребителей и пользователей (ASPEC) Хайме Дельгадо, который предупредил, что ананасы содержат высокий уровень опасных пестицидов. Доктор общественного здравоохранения Омар Нейра объяснил, что пестициды, используемые в сельском хозяйстве, оказывают негативное влияние на здоровье в зависимости от количества и частоты употребления. «Эти химикаты могут вызывать рак, неврологические расстройства и влиять на иммунную систему», - сказал он. Он также отметил, что «даже если фрукты помыты, многие из этих пестицидов уже включены в их структуру, что делает их уничтожение практически невозможным». «Скрытая опасность на вашем столе: что скрывается за пестицидами в сельском хозяйстве? »Омар Нейра, врач, объяснил, что пестициды, используемые в сельском хозяйстве, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, если их употреблять на постоянной основе. «Эти химикаты предназначены для уничтожения вредителей, но, попадая в организм человека в высоких концентрациях в течение длительного времени, они могут вызвать рак, неврологические расстройства и мутации в иммунной системе», - предупредил он. Нейра добавил, что загрязнение фруктов пестицидами касается не только ананасов, но и других продуктов, например клубники. «Он также подчеркнул, что мытье фруктов может уменьшить количество остатков на поверхности, но не гарантирует полного удаления пестицидов, поскольку они могут проникать в структуру продуктов. «Государство должно принять меры по сокращению использования этих химикатов и пропагандировать безопасные методы ведения сельского хозяйства», - добавил он. Бывший министр здравоохранения Эрнандо Севальос отметил, что в Перу не существует жесткого контроля за количеством и типом пестицидов, используемых в сельском хозяйстве. «Отсутствие регулирования позволяет распылять многие продукты с запрещенными веществами или на уровне, представляющем опасность для здоровья. Необходимо, чтобы власти провели проверки и тесты, чтобы убедиться в безопасности продуктов, которые попадают на стол перуанцев», - сказал он. Севальос также раскритиковал отсутствие заявлений со стороны Министерства здравоохранения по этому вопросу, заявив, что „молчание властей только усиливает неуверенность населения“. Он также предупредил, что без официального ответа может возникнуть риск распространения кризиса доверия к сельскохозяйственной продукции, который затронет производителей и торговцев.,Торговцы беспокоятся о здоровье своих клиентов из-за возможного заражения фруктов,При посещении рынка Магдалены торговцы фруктами продемонстрировали незнание проблемы. Некоторые из них, получив информацию об этом случае, выразили беспокойство за здоровье своих клиентов и попросили подсказать, как определить безопасные ананасы. Однако другие признались, что, несмотря на риск, они должны продолжать торговать, чтобы покрыть свои ежедневные расходы. «Мы доверяем нашим поставщикам, но если власти ничего не делают, что мы можем сделать? «Продавцы также утверждают, что их поставщики не предупреждали их о возможном заражении фруктов, что говорит о том, что проблема может быть более распространенной, чем известно. «Если это распространится и затронет все производство, многие из нас могут пострадать», - добавили они. »Кроме того, некоторые торговцы выразили уверенность, что их поставщики не распространяют зараженные фрукты, но признали, что у них нет инструментов, чтобы доказать это. «Мы доверяем нашим поставщикам, но если проблема получит широкое распространение, мы все проиграем», - сказал один из них. „Эксперты призывают государство принять меры по обеспечению безопасности продуктов питания. “Эксперты и торговцы согласны с тем, что государство должно действовать быстро, чтобы оценить масштабы проблемы и обеспечить безопасность продуктов питания. Введение более строгого контроля над сельскохозяйственным производством, а также информационные кампании для потребителей могли бы снизить риск воздействия этих пестицидов,Севальос подчеркнул, что ситуация требует решительных мер, чтобы избежать большего ущерба. «В нашей стране нет эффективного контроля над посевами и урожаем. Нам нужны более строгие правила, чтобы предотвратить попадание продуктов с высоким содержанием пестицидов в массовое потребление», - заключил он. Пока власти определяют меры, потребители должны принимать дополнительные меры предосторожности, например, мыть и очищать фрукты перед употреблением. Однако без структурного решения угроза пестицидов в продуктах питания будет оставаться скрытой проблемой в стране»,