Чифа в Хесус Марии, где подают один из лучших чичаукай в Перу: где находится и сколько стоит?

Чичаукай - выдающаяся кулинарная жемчужина перуанской кухни чифа. Изначально его готовили из курицы, как следует из названия (kay переводится как "курица"), но в настоящее время его готовят из цыпленка. Это блюдо отличается высокой сочностью и обычно подается с куриными бедрами без костей, в сопровождении белого риса или чауфы и китайской фасоли. В Хесус Марии есть чифа, где, по словам таких известных людей, как Чоло Мена, подают один из самых вкусных чичаукай в Перу, что делает его одним из самых востребованных блюд чифы, но добиться такого признания совсем не просто. В следующих строках мы расскажем вам, сколько стоит рецепт и другие блюда в этом легендарном ресторане Лимы, где находится чифа в Хесус Марии, в которой подают вкуснейший чичаукай? Легендарная чифа в Хесус Мария, названная в честь Чоло Мены, - это Freddie's. Она находится на проспекте Арнальдо Арнальдо. Он находится по адресу: 1601 Arnaldo Márquez Avenue, Jesús María. Сколько стоит поесть в чифе Фредди? Здесь представлены цены на некоторые блюда в ресторане Freddie's chifa. Добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте немного масла в воке или большой сковороде и, когда оно сильно нагреется, добавьте курицу, обжарьте, помешивая, до золотистой корочки и снимите с огня. В тот же вок добавьте еще немного масла, если необходимо, и добавьте имбирь и чеснок, быстро помешивая, чтобы не обжечься. Добавьте в вок перец, грибы и побеги бамбука и жарьте, помешивая, несколько минут до готовности. Верните курицу в вок вместе с овощами и хорошо перемешайте. Влейте устричный и соевый соус, тщательно все перемешивая. Добавьте в вок уксус и дайте ему провариться в течение нескольких минут. Чтобы загустить соус, добавьте кукурузный крахмал, растворенный в воде, и мешайте, пока соус не достигнет нужной консистенции. Приправьте солью и перцем, если необходимо, и готовьте еще пару минут. Подавайте горячим с белым рисом на пару или рисом чауфа для полноты ощущений, Классический чиджаукай подается с чауфа. Фото: "Recetas de Comidas Peruanas",