Чилийский министр настаивает на том, что происхождение писко не перуанское: «деноминация существует для чилийского писко».

В начале месяца ЮНЕСКО приняла решение зарегистрировать исторические документы, подтверждающие перуанское происхождение писко. Это признание, достигнутое большинством голосов регионального комитета, было принято на его последнем заседании в Коста-Рике. Это решение вызвало тревогу в Чили, особенно у тех, кто занимается производством этого напитка на основе винограда. Ассоциация производителей писко в Чили подняла голос протеста. В ответ министр сельского хозяйства Эстебан Валенсуэла уточнил, что происхождение напитка также доходит до южной страны. Чилийский министр созывает Совет в своей стране после споров о происхождении перуанского писко После решения ЮНЕСКО в рамках программы «Память мира» для Латинской Америки и Карибского бассейна (MoWLAC) принять надпись на исторических документах, подтверждающих перуанское происхождение писко в Чили, министр сельского хозяйства Эстебан Валенсуэла созвал Консультативный совет по писко на заседание, запланированное на следующий понедельник, 16 декабря. На встрече будут рассмотрены проблемы, с которыми столкнулся Деноминация происхождения писко (DO) после регистрации Перу исторических манускриптов, которые были истолкованы некоторыми секторами как подтверждение перуанского происхождения этого дистиллированного напитка, В состав чилийского Консультативного совета по писко входят Ассоциация производителей писко (APP), Национальный институт промышленной собственности (INAPI), Управление сельскохозяйственных исследований и политики (Odepa), Университет Чили, а также сельскохозяйственные службы, такие как INIA, SAG, FIA, и сельскохозяйственные серимисы регионов Кокимбо и Атакама. По этому случаю к встрече также присоединятся министерства иностранных дел и экономики, чтобы обогатить анализ и решения, которые будут приняты в связи с этим очень важным вопросом для индустрии писко в Чили. «Перуанское писко: чилийский министр утверждает, что происхождение писко существует для его страны »Министр сельского хозяйства Чили Эстебан Валенсуэла заявил о своей готовности сопровождать тех, кто участвует в индустрии писко, как он делал это в прошлом. Кроме того, Валенсуэла подчеркнул, что он защищает право тех, кто стремится установить предполагаемую «монополию» на обозначение писко, в том числе чилийского писко. В своих заявлениях министр отметил, что государство Чили при разных администрациях поддерживало индустрию писко в торговых соглашениях и защищало в законодательном порядке от попыток монополизировать обозначение происхождения чилийского писко. Государство Чили при разных правительствах поддерживало нашу индустрию писко в торговых соглашениях, а также защищало с помощью закона от попыток создать монополию на обозначение происхождения, которое, несомненно, существует для чилийского писко, и нет никаких сомнений, что мы будем продолжать это делать», - сказал Валенсуэла в интервью Biobio Chile. ,